我國東北黑龍江及其支流中的魚類約有90種，其中鯉科魚類約有50種。黑龍江由于地處溫帶和亞寒帶，多產冷水性魚類，經濟意義較大的常見種類有哲羅魚、細鱗魚、烏蘇里白鮭、北極茴魚、 鱘魚、達氏鰉、狗魚及洄游性的大麻哈魚等。此外尚有北方的特有種類亞洲胡瓜魚、北鰍、黑龍江杜文魚 、雜色杜文魚等。 隨著地理位置南移，江河中的溫帶魚類越來越多，冷水性魚類則逐漸減少。遼河水系約有魚類70種，其上游尚有北方種類；黃河水系約有140種，長江水系約有300種，二者的冷水魚類極少，除常見的青、草、鰱、鳙、鳊、魴、鳤、赤眼鱒、胭脂魚等重要經濟魚類外，還有鰣魚等特有種。 黃河、長江水系的上游和西北高原的一些河流，由于地形的原因，魚的種類很是特殊，如鯉科的裂腹魚屬有13種，裸裂尻魚屬有8種。本地特有種有花斑裸鯉、新疆重唇角、中華鋸倒刺鲃及白甲魚等。 珠江水系的魚類資源豐富，共約260余種，除全國廣布種外，還有一些特殊類型的魚，如波魚屬、大海鰱等，華南地區特有的種屬如鯪魚、傜山魚、四須盤、直口鯪、唐魚 、華南鯉等。 我國西南部的高原河流，如雅魯藏布江、怒江、瀾滄江、金沙江等，許多地段水流湍急，魚類資源一般。如鯉科的野鯪屬、東坡鯉屬、鯪屬等，鰍科的平鰭鰍屬、沙鰍屬、科的外口鮡屬等，這些都與印度、緬甸、越南、泰國的種類相同。另外裂腹魚屬、裸裂尻魚屬，巴鰍屬都與西北高原的種類相同。

中國的魚特別多，如果想知道中國最好吃的魚，可以去了解一些稀有魚，味道會更好，有一種魚叫做黃唇魚味道是比較好的。

一、中國最好吃的魚

首先我們了解一下中國最好吃的魚，第1個魚是一種稀有魚叫做金錢魚，也叫做黃唇魚，因為的外觀跟黃魚很相像，但是特別像大黃魚，一個能夠中百十斤。也是世界上名貴魚品種中的一個，可以發現這種魚非常好吃，因為稀少每次出現都會引起一些轟動。

因為他比較稀有，再加上比較昂貴，所以吃起來肯定比較美味，并不是有錢就能夠買得到這種魚，最貴重的并不是魚肉，而是它的魚鰓，里面會有魚膠，每一公斤單價能夠高達百萬美元。可以發現比黃金還要貴，都知道物以稀為貴，所以這種魚是最好吃的也是最稀有的。除了黃唇語之外還有長江刀魚，這種魚是野生魚，并不是人工養殖的，非常的鮮，名氣一直非常大，所以能夠知道這種魚也是非常幸福的一件事情。

二、美味的魚

這種魚最好清蒸，味道會更鮮一些，制作方式不一樣，味道也不一樣，但是它也是屬于中國最好的吃魚之一。魚的選擇非常重要，但制作魚的過程也非常重要，選擇的魚一定要新鮮，不論品種，只要新鮮，做出來是比較好的，而且自己制作的更加衛生，符合自己的口味。因為人不同所以口味也不同，對于任何一道菜的評價也會出現不同。也可以了解一下蕨魚是比較好吃的，因為這種魚肉質比較細膩，不僅肉質細膩而且刺比較少，吃起來味道非常的營養。也是比較鮮美的，在中國魚類之中這種魚是比較好的，無論是清燉還是紅燒，都比較美味。

世界最厲害的十大魚

世界最厲害的十大魚，魚類種類繁多，尤其是海洋魚類，是大部分人都了解甚少的，一般大家都只是對我們日常比較經常食用的魚類比較了解，以下來了解世界最厲害的十大魚。

世界最厲害的十大魚1

1、亞馬遜鲇魚

亞馬遜鲇魚是一種主要生存在亞馬遜河干流出道最兇猛十大淡水魚之一，[bai]在當地集市上優勢可以見到超過10英尺的大鲇魚。亞馬遜鲇魚力大無窮，如果在獨木舟上遇到了它，很有可能會拖著船只四處遨游，還能將人從船上拖下去，曾經也出現過亞馬遜鲇魚咬斷手指的事故。

2、白鱘

白鱘又被稱為琵琶魚、因為其吻部長狀如象鼻，又俗稱為象魚，是一種體長在2-3米之間，體重在200只300公斤之間的中國最大的淡水魚類，也是中國特有的稀有珍貴動物，被稱為“水中大熊貓”，也是在書中有記載的以魚類為食的大型兇猛性魚類。

3、大頭魚

大頭魚又被叫做花鰱，是目前世界上最難釣的淡水魚，因為它的的生存環境大多都是在激流中。大頭魚是一種在中國淡水流域中有著廣泛分布的魚種，因頭大而得名，病因肉嫩味美馳名國內，又因它屬于濾食性魚類，對水質有著清潔作用，因此又有著“水中清道夫”的美名。

4、尼羅河鱸魚

尼羅河鱸魚是一種吃食很兇猛的食肉性魚種，也是世界上最具影響力的100中入侵物種之一，在水中不僅會吃甲殼類、昆蟲，還會殘忍吃掉自己的同類，在非洲很多湖內都導致了湖中數百種魚類慘遭“滅門”。這種食肉性魚吃食很兇猛，上鉤后，它會不停跳出水面，試圖脫鉤。

5、新幾內亞鱸魚

新幾內亞鱸魚共分為兩種分別是黑鱸和花斑尾鱸，平均打撈上來的體重約在18至30磅之間，而最大的一條重量達到了70磅，根據釣魚愛好者來說，這種魚的體積龐大，想要釣上起碼需要80磅的金屬腦線，而且攻擊性很強，這種魚嘴里長著像德國獵犬一樣的利齒，在水中力大如牛，很容易將魚線給崩斷。

6、哲羅鮭

哲羅鮭又被稱為者羅魚、哲綠魚，是一種主要分布在亞洲北部地區的淡水食肉魚類，以水流湍急的溪水為主要棲息環境，一年四季均有攝食，并憑借著自身較快的游動速度經常追捕獵食魚類，是淡水魚中最兇猛的十種魚種之一。

7、王鮭

王鮭又有著大馬哈魚、北鱒魚的別稱，是一種廣泛分布于大西洋、太平洋和北冰洋交界水域中的高度洄游魚類，還被美食界評為是“冰海之皇”，而它們在海中還會用身體撞船，可以撞扁鋁制船體，并破壞木質船頭。

8、六須鲇

六須鲇又被稱為懷頭魚、懷頭鯰，是一種廣泛分布于中國東北地區水系中的大型經濟魚類，這種食肉魚類什么都吃，從不錯過任何捕食機會，而因其生長速度非常快，柔中含有較高的氨基酸因此也成為了產區重要的捕撈對象。

9、巨骨舌魚

巨骨舌魚又被稱為海象魚、軍艦龍，是一種成魚體長在2-6米之間的世界上最大的淡水魚之一。這種龐然大物長著尖而長的頭、青色的金屬般的背、古銅色的側部和大塊的鱗片，有的鱗片邊緣顯出鮮艷的紅色。而這種魚在水中通常以自身的尾巴作為武器，憑借其自身強大的蠻力擊倒成年男性，并可造成骨骼破碎等大量內傷。

10、鱷雀鱔

鱷雀鱔是世界十大現存史前魚類之一，主要生活于純淡水，偶爾會進入咸淡水的大型兇猛魚類，喜歡獨居生活，是北美7種雀鱔魚中最大的品種之一，目前僅發現于北美東側、中美和古巴一帶，是在地球上生存超過1億年的史前魚類。

世界最厲害的十大魚2

世界上十大最兇猛的魚類

1、大白鯊

大白鯊是世界上最大的十種魚類之一，它們的體長最長可達8米，性情十分兇猛，以海底的各種魚類為食，還有可能會攻擊船只，襲擊人類。

2、牛鯊

牛鯊是一種非常危險的大型鯊魚，它們有著龐大的身體，體長可達3米，不僅能夠棲息在海里，還可以在淡水的河川、湖泊中生活。

3、虎鯊

虎鯊也叫鼬鯊，是一種棲息在熱帶和溫帶海域的大型兇猛鯊魚，它們的體長大約在3-4米左右，海洋中幾乎所有的動物都可能成為他的腹中餐。

4、大青鯊

大青鯊是一種體形細長的鯊魚，體長約為2-4米，性情兇猛，主要棲息在熱帶和溫帶海域，具有極強的活動力，還有可能會攻擊人類。

5、鱷雀鱔

鱷雀鱔也被稱為幽靈火箭，是一種大型兇猛魚類，體長可達3米，主要生活在淡水區域，它們具有極強的破壞性，受驚時會有攻擊人類的'傾向。

6、六須鯰魚

六須鯰魚也叫歐洲巨鯰，它們有著長達5米的身體和寬闊巨大的嘴，嘴中有幾百顆尖銳的細牙，性格十分粗暴，有攻擊人類的可能。

7、巨骨舌魚

巨骨舌魚也叫海象魚，是一種大型淡水魚類，體型巨大，體長約為2-6米，是世界上最大的淡水魚之一，它們的尾巴是它們極強的武器，可以輕易擊倒成年男性。

8、黑色食人魚

黑色食人魚是一種體型較大，體色黝黑的魚類，以其血紅的眼睛和極強的攻擊性而著名，其強有力的牙齒可以輕易將獵物的肉撕下來，有它出現的水域都十分危險。

9、亞馬遜鲇魚

亞馬遜鲇魚是世界上最兇猛十大淡水魚之一，它們有著巨大的體型和強大的體力，能夠輕易拖動水面上的船只，甚至能夠將人從船只上拖下來。

10、尼羅河鱸魚

尼羅河鱸魚是一種兇猛的食肉性魚類，體長可達2米，是世界上最大的淡水魚之一，以各種魚類為食，甚至還會食用自己的同類。

世界最厲害的十大魚3

水中霸王，世界十大最兇猛魚

第一名：亞馬遜鯰魚

在距亞馬遜河干流數百英里之外的一些支流河水湍急。當地的集市上能見到體長超過10英尺的大鲇魚，小河尚且如此，那么游弋在干流的魚有多大呢？

“我剛放下釣鉤往下一看，就意識到我的50磅拉力的線不消半分鐘就要斷了。”一位名叫透德"史密斯的釣魚能手89年在《釣魚迷》雜志的文章中這樣寫著。這是他第一次試釣亞馬遜巨鲇，釣點在玻利維亞境內的上亞馬遜河的支流拜尼河上。

當地的印第安人對透德的大塊身材和力氣表示欽佩，但卻瞧不起他的通常用來釣北美狗魚的釣具和50磅的釣線，他們說，“這只能逗巨鲇。”

盡管透德也釣上過重達80磅的大魚，但以前從未見過的巨鲇還是一再斷線而去。透德還告訴我們一些傳說，說巨鲇能拖著獨木舟任意遨游，甚至將人從船上拖下水、咬掉人的手指等。有兩次，他用鯊魚鉤掛10磅重的魚作釣餌，然后拴400磅拉力的線并把線系在樹上——而第二天，樹和釣線全不見了……

科學家米切爾戈爾丁教授從1976年開始研究亞馬遜諸支流的魚類和漁業資源，他說他曾見到過250磅、7.5英尺長的巨鲇，國際釣魚聯合會的紀錄是256磅9盎司，由基爾伯特"福南迪斯于1981年在巴西的索利莫斯河釣取。1914年，當泰迪"羅斯福率領一支探險隊，考察亞馬遜河時，一名隨隊醫生量到了一條9英尺多長的巨鲇。

這類魚的紡錘形的體形使它有足夠快的速度在湍急的河水中洄游，也使得用常規釣具釣它們的人屢屢斷線折竿，束手無策。和巨鲇同屬一科的另一種亞馬遜鲇魚，其強健有力的身軀也能長到250多磅，它吃食許多魚類，因而可用活餌或塊狀肉餌來釣取。當地人喜歡用放手線釣法。要在它們生活的急流中用輪竿來垂釣，顯然，它們是難以征服的。

一向樂觀的透德相反，200磅的釣線接同樣拉力的金屬腦線，配以大墜和鯊魚鉤，完全能夠釣上300磅的大魚。只要沒有水下樹樁之類的雜物，結實的海竿可以釣上幾百磅的大家伙。記住，同大魚搏斗時要系好船上保險帶或穿上救生衣，以防不測。

科學家們指出，捕魚量的增加已經危及巨鲇的生存，與世界各地的情況相似，這些形體碩大的家伙數量正在銳減，也許今后幾年是釣巨鲇的最佳時期。

可及性：10分——它們生活的地區很難、甚至幾乎無法到達

謹慎性：5分——它們是無所顧忌的吃食機器

豐富性：8分——不詳，不同地區密度不同；最大重量：10分——也許是淡水中最大的肉食性魚類

實際重量：10分——好的釣具能釣上二百磅巨鲇

兇猛性：10分——力可拔樹

非凡性：8分——拉力巨大，但不跳出水面

總分61，名列第一。

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