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1、面包和蛋糕的歷史是從哪個國家開始的？最初的是怎么來的？又經過什么歷史傳來中國的呢？ 2、面包是什么時候傳入中國的 3、是先有的中國饅頭還是先有的國處面包？ 4、面包是誰發明的？ 5、面包的歷史是什么？ 6、世界上最古老的面包 歷史可以追溯到14000多年前 面包和蛋糕的歷史是從哪個國家開始的？最初的是怎么來的？又經過什么歷史傳來中國的呢？

是從埃及和羅馬最先開始的，傳入中國是在清末民初時期，70年代后期得到升華。

據食品歷史學家們的記錄，第一個熟練的面包師（蛋糕師）應該是早期的埃及人，也是最先把烘烤作為一種藝術的民族。在歷史的長河里，無論是早期的埃及人還是中世紀的歐洲人，他們所謂的“蛋糕”不是今天的樣子。

我國的面包制作技術是由國外傳入的。

一是在明朝萬歷年間，由意大利傳教士馬竇和明末清初德國傳教士湯若望將面包制作法傳入我國東南沿海城市，繼而傳入內地；

二是1867年帝俄修建東清鐵路時，將面包制作技術傳入我國東北。

擴展資料：

18世紀末歐洲的工業革命，使大批家庭主婦離開家庭紛紛走進工廠，從此面包工業興起。同時，制作面包的機械開始出現。1870年發明了調粉機，1880年發明了整形機，1890年出現了面團分塊機，1888年出現了烤爐。

機械化的出現使面包生產得到了飛躍發展。產生了一些大面包廠和公司。面包生產技術傳入各國以后，各個國家都依據本國的條件和飲食習慣，逐漸形成了具有本國特色的面包類型。歐洲的面包大部分為硬式面包，亞洲的面包大部分為軟式面包。

參考資料來源：百度百科——面包

面包是什么時候傳入中國的

面包的歷史源遠流長，最早可追溯到幾千年前的美索布達米亞文明，傳入中國是在清末民初時期，70年代后期得到升華。

隨著時間的推移，中國人開始喜歡這種食物，街上出現了許多面包房（bakery）。面包已成為最受人喜歡的食物之一。

是先有的中國饅頭還是先有的國處面包？

一、饅頭的由來

饅頭相傳三國時候，蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾，諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮當然不能答應殺“南蠻”俘虜，但為了鼓舞士氣，他想出了一個辦法：用軍中帶的面粉和成面泥，捏成人頭的模樣兒蒸熟，當作祭品來代替“蠻”頭去祭祀河神。

打那以后，這種面食就流傳了下來，并且傳到了北方。但是稱為“蠻頭”實在太嚇人了，人們就用“饅”字換下了“蠻”字，寫作“饅頭”，久而久之，饅頭就成了北方人的主食品了。

二、面包的由來

面包是一種古老的食品，面包化石是在史前原始人村落遺址發現的。發酵面包的發源地是古埃及，其制作方法一直保密。埃及人把面粉用水和鹽混合在一起，但這并不是發酵面包。一次，有個人將和好的面團放在太陽下忘了拿。當他回去取時，面團都發起來了。從那時起，人們開始在爐子上烘烤松軟的面包。第一批公共面包師產生在古羅馬。到19世紀，人們設計制造了可大大減輕面包師勞動量的特別烤爐。

可見面包的歷史早于饅頭！

[img]面包是誰發明的？

面包是由埃及人在公元前6000年發明的,面包由埃及人發明通過希臘傳入羅馬，經過改良后傳到歐洲大陸；而歐洲各國借助科技之力，將面包制作技術不斷精進，如今世界各國的面包，都揉合了當地的精華。 面包起源于一種粗糙、沙礫般的扁餅，最早烘制這種扁餅的人，可能是石器時代瑞士的湖濱居民，這些人在八千多年前就知道把谷物舂碎，羼水，在燒熱的石頭上烘烤。歷史學家把發酵面包追溯到公元前二千前到三千年之間的埃及，當時大概是野生酵母侵入生面團，便產生了世界上第一個發面餅。埃及人后來又發明了烘爐，把烘制面包變成了一種手藝，創制了五十多種不同的形狀圓的、立方的、麻花形的、動物形狀的。

面包的歷史是什么？

面包最早起源于古埃及，傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。夜里，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比前一天晚上大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒干完就睡著了。餅烤好了，又松又軟。也許是生面餅里的面粉、水或甜味劑暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖后，酵母菌生長并傳遍了整個面餅。

埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業面包師。后來，面包的制作方法被帶回歐洲，時至今日，它已成為歐洲人不可或缺的主食。

一般認為，西式面包傳入中國的時間大概在19世紀末，然而制作面包的基本方法——發酵法，卻是中國古已有之的東西。

世界上最古老的面包 歷史可以追溯到14000多年前

面包是一種很普通的食物，許多人都喜歡用它來當早餐，不但能夠填飽肚子，味道也很不錯。但是你知道世界上最古老的面包嗎，面包最早的歷史可以說追溯到14000多年前，據說有研究人員在3萬年前的磨石上，就發現了淀粉粒的痕跡。

1萬4千多年前就出現面包了

可以說面包是一種非常重要的食物，它是許多人的主食，在困難時期的時候，許多人都考它得以存活。面包是一種流傳已久的食物，據外媒報道，它存在的歷史可能比大家想象的還要更久，據說世界上最古老的面包可以追溯到14000多年前。

有考古學家已久發現這個食物的誕生質地了，據說是在一個中東的石器時代遺址中，這種食物可能誕生于14000年到15500年前。它很可能是最初用于營養的特別食物之一，它標志著一個社會形態的進步，可以說是極具意義性質的。

其實在之前的時候，就有研究人員在3萬年前的磨石上，發現了淀粉粒痕跡，但是那還并不能說明人類已經會制作面包了。而最新發現，有考古學家在約旦黑沙漠地區，發現一個有著14400年歷史的考古遺址Shubayqa 1，在里面發現了面包制作的清晰標志。

這個Shubayqa 1遺址被認為屬于狩獵采集者納圖芬人，由兩棟建筑組成，每棟建筑都有一個石壁爐。在2012年到2015年這三年間，經過挖掘，發現有燒焦的食物仍然存在于這些壁爐中。在經過研究人員用掃描電子顯微鏡分析之后發現，這些微小的燒焦痕跡應該是制作面包留下的。

制作面包其實是一件很復雜的是，要經過去殼、研磨、揉捏和烘烤等多道工序，面包這種食物在那么久遠的時代，應該屬于一種很特別的時候。這種古老面包的發現，為考古研究提供了價值。據說一樣研究人員正在研究，面包制作和這個過渡時期，人類飲食的其它部分，確定是不是面包促使了植物的種植。

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