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1、世界上最有名的餐館叫什么名字？ 2、世界十大美食餐廳 諾瑪是美食餐廳之首 3、世界十大奢華餐廳 土豪必去之地 4、世界上10家最美味餐廳 舌尖上的美食 世界上最有名的餐館叫什么名字？

沒有最有名的餐館一說，只有級別的高低，最高級就是米其林餐館。

概述

在法國，廚師屬于藝術家的范疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構：“米其林”。

米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構，【1900年】米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南書籍的總稱，其中以評鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的“紅色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指“紅色指南”。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色書皮的“綠色指南”（Le Guide Vert），內容為旅游的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。

《米其林紅色寶典》MichelinRedGuide series（又稱《米其林紅色指南》） 此后每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食圣經，后來，它開始每年為法國的餐館評定星級。

評級標準

出現在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到“一副刀叉”的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從“最高的5副到1副”不等，表明餐館的舒適度。

在此之上的評選，才是米其林星級，從一顆星到最高的三顆星，主要針對的是烹飪水準。 　

米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監察員在隨后的若干年里都不可以再出現在此餐館，以確保下一次檢查的公允。而且監察員必須自己掏腰包。以至全世界現今也只有【68家】米其林三星級餐廳，其星級評鑒分三級：

一顆星 ★：是“值得”去造訪的餐廳，是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；

兩顆星 ★★：餐廳的廚藝非常高明，是“值得繞遠路”去造訪的餐廳；

三顆星 ★★★：是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，有著令人永志不忘的美味，據說值得打“飛的”專程前去用餐。

評上星級，尤其是三星餐廳，對一家餐館和主廚來說是無限風光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事。

按照我們中國人的思維，我們很難想象，一家輪胎制造企業會去為餐廳評級，感覺這完全是兩個風馬牛不相及的行業。其實，只要你看一下米其林的歷史，再融入法國的浪漫主義，這個問題就不難理解了。

米其林公司有著一百二十多年的歷史，在米其林剛建立的年代，汽車與輪胎還是較為新鮮的事物，作為一個行業的先驅，對公司的發展自然要有長久的打算。1900年的萬國博覽會期間，當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景。他們認為，如果汽車旅行越興旺，他們的輪胎就會賣得越好，因此，他們將餐廳、地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助于汽車旅行的資訊聚集在一起，出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書，從此之后，便一發不可收拾。1926年，《米其林指南》一書開始用星號來標記餐廳的優良，“米其林星級餐廳”就是從那正式開始的。

價格

據業內人士介紹，按國外米其林三星餐廳的價格定位，來這里進餐，人均消費約在【3000元~4000元】人民幣。

數著米其林的“星星”吃大餐，在歐洲是一種很高級別的享受，即使是米其林一星，在歐美的餐飲界也已經是很高的榮耀。

中國唯一

米其林三星，是其對餐廳評級的最高級，由于極其嚴苛，到目前為止全世界也只有68家米其林三星餐廳。

中國大陸沒有針對其出的紅寶書，所以大陸沒有嚴格意義上的米其林餐廳。

中國香港有一家，叫做“新同樂魚翅酒家”，2012年降為2星

地址：九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓號鋪(近天文臺道)

[img]世界十大美食餐廳 諾瑪是美食餐廳之首

每個人都喜歡吃一頓美餐，但只有一碗意大利肉醬面或一片吐司是不夠的，當我們想吃更精致的食物時，去美食餐廳是一個不錯的選擇。每個美食餐廳的味道特點都不一樣，如果你不知道怎么選擇時可以看下我整理的這份名單，上面是世界上最著名十大美食餐廳，在里面你想吃的所有美味都有。

10、萊德伯里

坐落在倫敦諾丁山，萊德伯里是一個現代的法國餐廳，它把頂級品質的食材結合了廚師的高超廚藝，如果你去過一次你會愛上它！

9、阿利亞

阿利亞背后的格蘭特?阿查茨被稱為藝術家，而不僅僅是一位廚師。這家餐廳的創意令人驚嘆，在這里你會有真正前沿的飲食體驗，包括口味，食物的服務方式，以及整個浪漫氛圍，而這些正是我們大多數人夢寐以求的一種飲食體驗!

8、圣塞巴斯蒂安

這家西班牙餐廳最著名的是它把現代科學的經典食譜的改造出自己的特點。他們說，要想知道一家餐館的質量，最好的方法是看它在當地人中有多受歡迎，顯然，當地所有的居民都去過這家餐館。

7、圣保羅D.O.M.

“D.O.M.代表“提奧·擎天柱”，或者“最偉大、最好的”。這里的廚師真的突破了界限，他們使用來自亞馬遜的原料。近年來，巴西食品在世界其他國家相對是不受歡迎，但它的受歡迎程度正在迅速上升。這在很大程度上要歸功于它的美味，要想真正領略巴西和亞馬遜雨林的味道，這是一個不錯的去處!

6、Mugaritz

這家餐廳的一切都是為了讓食客感到震驚和驚喜——從看起來不可食用的食物到充當中心部件的破碎盤子。這創造了一種全新的飲食體驗，不僅點燃味蕾，更點燃每一種感官!

5、希斯頓·布盧門撒爾

赫斯頓·布盧門撒爾最著名的是他科學的烹飪方法，這種方法徹底改變了我們所知的食物。他的這家餐館也不例外;它采用古老和經典的食譜，其中一些可以追溯到幾百年前，并以一種后現代方式重新改造它們。

4、十一麥迪遜公園

這家餐廳實際上位于紐約的瑞士信貸大廈內，就餐體驗與你在這樣一個地方所期望的相去甚遠。這個地方讓吃飯再次變得有趣，無論是用魔術，還是會重新給你做一頓飯都讓你感到驚喜。

3、Osteria Francescana, Modena

意大利菜是世界上最受喜愛的食物之一，但是并沒有很多意大利餐館排在最佳餐館名單的前列。然而，Osteria Francescana卻逆勢而為。它的菜單上有一些傳統的、經典的菜肴，你可以從餐館里吃到許多意大利菜。

2、赫羅納

這家餐館開業已經20年前了，它有著深厚的歷史底蘊。這是一家家族企業，由兩兄弟開的，他們都是才華橫溢的廚師和葡萄酒鑒賞家，這家餐廳是頂級餐廳的完美組合，擁有令人驚嘆的食物、優質的服務、熱情的態度和友好的氛圍。

1、諾瑪

在過去，諾瑪在世界上是一家非常成功的餐廳，這要歸功于廚師們對食物的創造力和直覺。然而，近年來，這一比例似乎有所下降，但由于最近創意的爆炸式增長，它們重新回到了榜首位置。

世界十大奢華餐廳 土豪必去之地

你了解全球十大奢侈品牌，但你有了解過全球十大奢華餐廳嗎？下面跟去看看世界十大奢華餐廳吧！

Aragawa餐廳

排在第一的是日本的aragawa，不要以為是日本料理，該餐廳主要以牛排為主，人均消費高達600美元(合人民幣3820元)。而且Aragawa餐廳三年以來一直位于 福布斯 世界最貴餐廳榜的首位，其烹飪方式是將散打牛肉用木炭磚爐灶加以烤制而成。盡管Aragawa 餐廳被授予米其林星(Michelin Star)，但是它行事比較低調，其地理位置的選擇也不張揚，位于辦公大樓的地下層，甚至沒有自己的官方網站;真是夠奢華顯內涵!

馬爾代夫的Ithaa餐廳

Ithaa餐廳是世界第一家水下餐廳，位于距海平面5米處。該餐廳花費5，000，000美元(合人民幣3.2億元)建立了大型的玻璃容器，可供海洋生物在里面自由游動。前來就餐的顧客可通過螺旋梯來到到餐廳包廂，僅設14座。在那，顧客們即將成為焦點，周圍的魚兒、珊瑚、鰭刺甚至 鯊魚 都游到淺灘來湊熱鬧。但是這些野生動物并不能接觸到用餐者，因為大家是籠罩在一個封閉的藍色弧形里，他們更想享受碗中的魚。馬爾代夫的轉變是體現在海鮮和其他西式風味特色上，品味套餐價值300美元(合人民幣1910元)。在Ithaa餐廳，不光可以享受到黃鰭金槍魚，還可以品嘗到南瓜湯。盡管該餐廳的龍蝦是一大亮點，但是并非是指所有的菜肴都屬海鮮類，還有加松露的安格斯牛肉。

美國紐約的Masa餐廳

Masa餐廳著名的洛杉磯廚師Masa Takayama，到紐約市的時候讀到紐約雜志上的一篇文章——《略帶愚昧的提議：高質量的飯菜乃無價也!》Masa餐廳的人均消費可達400美元(合人民幣2547元)，其中不含稅和車費。一頓美味佳肴可能包括鵝肝醬、神戶牛肉、松露以及大量蘸有魚子醬的韃靼牛肉。隨著表演藝術的引進，Masa餐廳更顯得奢華昂貴，但是紐約人依舊是主要消費群體，而且必須提前一個月預定座位。據常客稱，劃算又值得的座位就是大廚們的前排，否則可能會錯過表演。

法國巴黎雅典娜廣場的Alain Ducasse

Alain Ducasse依舊散發著老一派的迷人魅力，里面裝有大型的分散吊燈，其中10,000只透明晶體像雨滴一樣閃閃發光。該餐廳的推出的“春季新菜”將花費顧客500美元(合人民幣3183元)，其中并不包括喝酒的消費。美食部落客The Skinny Bib最近發現了很平常的一種餐，說道，盡管沒有吸引顧客的佳肴，唯一令人激動的就是支票的到來。可能有些人是素食主義者，比較喜歡鍋寶類，它將成為廚師的拿手菜，以及包括各個地方都有的小土豆、紅蘿卜、葡萄干。

意大利翁布里亞Solo per Due餐廳

看到Solo per Due餐廳，很多人會懷疑，這真的是意大利最昂貴的餐廳嗎?因為顧名思義，它同樣也是也是整個意大利最小的餐廳，而且兩位客人使用召喚服務員的小鐘鈴也是由純銀制成。整個餐廳裝飾的華麗而豪華，看起來好似一個一個宏偉的、長滿棕櫚樹的花園。但是人均消費330美元的背后又會得到什么呢?區域烹飪是什么呢? - 開胃食品，普米族(面食)和主菜可能會包含當地羊的奶酪、阿布魯佐香腸、野生蘑菇和漿果;肉、魚或素食主菜，以及自制的面包和地窖美酒。如果你愿意，一場私人煙花表演和一輛法拉利將你帶到這來盡情享用。你可以選擇自己駕駛，因為餐廳是一個迷人的19世紀老別墅，據說不是很容易找到。

美國加利福尼亞的法國洗衣店餐廳

看到Solo per Due餐廳，很多人會懷疑，這真的是意大利最昂貴的餐廳嗎?因為顧名思義，它同樣也是也是整個意大利最小的餐廳，而且兩位客人使用召喚服務員的小鐘鈴也是由純銀制成。整個餐廳裝飾的華麗而豪華，看起來好似一個一個宏偉的、長滿棕櫚樹的花園。但是人均消費330美元的背后又會得到什么呢?區域烹飪是什么呢? - 開胃食品，普米族(面食)和主菜可能會包含當地羊的奶酪、阿布魯佐香腸、野生蘑菇和漿果;肉、魚或素食主菜，以及自制的面包和地窖美酒。如果你愿意，一場私人煙花表演和一輛法拉利將你帶到這來盡情享用。你可以選擇自己駕駛，因為餐廳是一個迷人的19世紀老別墅，據說不是很容易找到。

美國加利福尼亞的法國洗衣店餐廳

Mezzaluna餐廳曼谷最好的、檔次 最高 的餐廳——Mezzaluna餐廳，位于曼谷 最高 的建筑樓，特色為現代流行的就餐空間，從地板到天花板都是大塊玻璃，可以從中眺望到昭拍耶河。雙胞胎Thomas 和Mathias Shring分別選擇了三道菜和六道菜來品嘗，采用的手工制作的草藥油、醋、牛肉湯以及水果汁和蔬菜汁。Mezzaluna餐廳的招牌菜是番茄汁清蒸日本鯖魚、美味可口的香菜羊肉、蘇拉爾黑松鹵鴨、刺猬蘑菇、甜菜龍蝦、泡洋蔥和蔬菜沙拉。Mezzaluna餐廳的松露冰的價格是200美元(合人民幣1271元)，它是由夾心gele和Manjaree巧克力構成的，還有漿果蜜餞和極為罕見的Moyet特雷斯Vieille大香檳7號白蘭地，其中僅存的只有1300瓶。餐廳每周大約要出售10瓶。然而，很多博客主人已經注意到，盡管這家餐廳打掃的一塵不染，即使伴有開胃食品和但是也不可能讓一個饑餓的顧客完全滿意。

英格蘭伯克郡的肥鴨餐廳

英國一流最昂貴的餐廳——肥鴨餐廳，不在倫敦，而是位于溫薩城堡附近的一個景色優美的河畔小村子。自學成才的廚師Heston Blumenthal已為成千上萬的顧客做了各種不同尋常的菜肴，比如蝸牛粥、熊肉和雞蛋冰激凌……來自布利土阿德里亞的Blumenthal，提出了分子烹飪，提議用干冰、液態氮以及一些其他的化學技巧。正是因為技術的發達以及用料的高科技，所有人均消費高達300美元(合人民幣1910元)，不含酒精消費。

俄羅斯莫斯科的Varvary餐廳

Varvary餐廳Varvary是俄國唯一一家進入世界餐廳50強行列的餐廳。分子料理百貨中心位于Varvary餐廳的最頂層，其內部構造是按照傳統的模式裝飾的，有枝葉吊燈、垂花飾和花式紅色的餐椅。廚師Anatoly Komm進入餐飲行業的時候已接近40歲了，作為一名合格的地球物理學家他進一步接觸時尚，將品牌范思哲和費雷打入了莫斯科市場。但是同時他也喜歡烹飪，目前他正著力于調制加有奶酪冰激凌和鵝肝醬的洋姜湯。許多小菜和有趣的配菜，不含酒，消費可達270美元(合人民幣1719元)，潛在地將價格提升了三倍。食物博客The Skinny Bib的作者承認原料的檔次決定菜肴的品味，他評論道，雖說事實如此，不過在用餐過程中，我對湯羹類的菜肴有點反感。對蘸有紅魚子醬的土豆來說，不得不承認自己對它的喜愛。高質量的魚丸讓用餐者誤以為是一種咸味土豆泥球，當切開外面的奶油，會發現里面的是最好吃的。

美國芝加哥的Alinea餐廳

Alinea餐廳的設計極富創意，主要顧客是一些上流社會的富人。據bundle.com網站對美國餐廳年前消費的分析得知，Alinea餐廳的人均消費高達736美元(合人民幣4686元)。來到餐廳的顧客，就餐的欲望占到三分之一，更多的是前來體驗Alinea餐廳非凡的藝術氛圍。擺放餐桌中央的冰雕對顧客來說，可謂是在品嘗美味時的另外一種享受。隨后上桌的是四道以浮木和海藻搭配的的菜肴，根據網站gastronomyblog.com的服務預測性評價可得出：“這樣的配菜絕對夠范，類似科幻小數里的情節”。Alinea餐廳的招牌菜是燒烤土豆、涼拌土豆羹和黑松餛飩，均美味可口，香氣宜人。廚師Grant Achat很有個性，烹飪時喜歡靠在香味靠墊上，同時佐料里面夾雜薰衣草和檸檬的香氣。

世界上10家最美味餐廳 舌尖上的美食

每個人都喜歡美食，但有時一碗意大利肉醬面或一片吐司也不夠好，真正優質的食物值得我們花時間去享用，這些食物是那些真正走心的人做的，由一群國際行業專家組成的食客俱樂部列出了“世界上50家最好的餐廳”，下面是排名前十的餐廳。

世界上10家最美味餐廳 ?舌尖上的美食

10 – 萊德伯里, 倫敦

09 – 愛麗尼婭, 芝加哥

08 – 阿薩克餐廳, 圣塞瓦斯蒂安

07 – D.O.M., 巴西圣保羅

06 – Mugaritz,圣塞瓦斯蒂安

05 – 赫斯頓·布盧門撒爾的晚餐, 倫敦

04 – 紐約，麥迪遜公園11號

03 – Osteria Francescana, 摩德納

02 – 羅卡之家, 赫羅納

01 -諾瑪,哥本哈根

10 – 萊德伯里, 倫敦

除了美味的餐點，萊德伯里的位置也是絕佳賣點之一，這家米其林二星餐廳位于倫敦西北游客聚集的諾丁山，建筑的入口是一扇僅一人多寬卻不太尋常的玻璃門，上方有一行并不顯眼的“The Ledbury”, 除此之外便再無任何文字或標識，若非專程慕名而來，很容易讓人錯過。

09 – 愛麗尼婭, 芝加哥

格蘭特·阿查茲背后的那個人可以被看作是一個科學家或藝術家，而不僅僅是一個廚師，從這家餐廳出來的創意令人興奮不已，這是你真正需要去體驗的地方，包括口味，食物供應的方式，以及整個氛圍，這是一種我們大多數人都夢寐以求的飲食體驗!

08 – 阿薩克餐廳, 圣塞瓦斯蒂安

這家西班牙餐館以其現代的、科學的經典食譜重新設計而聞名，他們說，最好的方法是了解一家餐廳的質量，看看當地人是多么的歡迎它，顯然，該地區所有的居民都參觀了這家令人稱奇的餐廳，如果這對專家和當地人都足夠好，那么對我們來說就足夠了!

07 – D.O.M., 巴西圣保羅

D.O.M.餐廳，成為巴西和亞馬遜地區的翹楚是它一貫的目標，餐廳坐落在雨林里一片美麗的棕櫚和木薯叢中，這里經營精美的歐洲菜，但來餐廳光顧的客人也喜歡亞馬遜地區的特色水果，木薯茶和野菜汁。主廚亞歷克斯·阿塔拉一人肩負起發展巴西當地美食的使命，在南半球最大的城市里的D.O.M餐廳不斷為大家奉獻著珍饈美味。

06 – Mugaritz,圣塞瓦斯蒂安

這家餐廳的一切都是為了讓食客感到震驚——從看起來不適合吃的食物到作為寶貝的碎盤子，這創造了一種全新的飲食體驗，它會點燃每一種感官，而不僅僅是味蕾!

05 – 赫斯頓·布盧門撒爾的晚餐, 倫敦

赫斯頓·布盧門撒爾的晚餐最出名的是他在烹飪方面的科學方法，他的餐館也不例外，它采用了古老而經典的食譜，其中一些可以追溯到幾百年前，并以一種徹底的后現代方式重新發明了它們。

04 – 紐約，麥迪遜公園11號

這家餐廳實際上位于紐約瑞士信貸大廈內，但就餐體驗與你在這樣一個地方所期望的相去甚遠，這個地方可以讓人吃得很開心，不管是用魔法(是的，真的)，還是要再次加工你的食物，在很多方面，在這里吃飯就像回到童年，總的來說就是，用餐者實際上能夠享受美食!

03 – Osteria Francescana, 摩德納

意大利菜是世界上最受歡迎的食物之一，但沒有多少意大利餐廳位列最佳餐廳名單之列，然而，Osteria Francescana卻是個例外，它的菜單上有一些傳統的經典菜肴，你可以從許多意大利餐館看到，但它也有一些真正新穎的、頂尖的創意，這家餐廳對每個人都有好處，這也是為什么它如此美妙的原因之一。

02 – 羅卡之家, 赫羅納

這家餐廳大約20年前開業，所以它由來已久，這是一個家族經營的生意，因為它是由兩個兄弟開辦的，他們在一段時間后被一個弟弟妹妹加入，所以家族的關系非常牢固，他們都是非常有才華的廚師和品酒師，它提供美味的食物，很棒的服務，歡迎的態度和友好的氛圍，老實說，如果這還不夠的話，你還想從餐館里得到什么?

01 -諾瑪,哥本哈根

在過去，諾瑪是一家非常成功的餐廳，多虧了廚師們在食物方面的鑒賞力和直覺，然而，這似乎在最近幾年有所下滑，但由于最近的創造力爆發，他們又回到了榜首，在諾瑪吃東西會把食客和他們的食物結合在一起，這樣他們就不會在世界上任何地方體驗到。

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