網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“世界上最辣的雞翅（世界上最辣的雞翅視頻）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、什么菜是最辣的？ 2、傳說中的變態(tài)烤翅，有多辣呢？ 3、水牛城雞翅（Buffalo wings)|美國最受歡迎的雞翅，你值得擁有 4、變態(tài)雞翅到底有多辣? 5、世界上哪個(gè)國家的菜最辣 不丹菜有哪些 辣的菜有哪些 什么菜是最辣的？

許多國家的人都喜歡吃辣，有些人更是無辣不歡，他們喜歡那種辣爽到骨子里的感覺，即使吃得滿頭大汗，也直呼過癮。那么，世界上哪些菜最辣呢？下面小編為你列出最辣的十道菜。 10、泰國冬蔭功湯。其做法有點(diǎn)像做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。辣級(jí)：***9、墨西哥干辣椒炒大蝦。熾熱的大蝦配上大蒜、西紅柿、黃油，辣味迅速竄到你的胃中，那種火熱不是一般人能承受，但那種美味也會(huì)令你終生難忘。辣級(jí)：***8、土耳其生肉丸子。生的，類似韃靼牛排，但是非常辣，一般會(huì)配生菜葉子和檸檬汁吃。據(jù)說辣味是要把肉“燃熟”，試之前慎重！辣級(jí)：****7、中國口水雞！這就不用說了吧！大家都懂的！而且出門就能吃到！辣級(jí)：****6、不丹奶酪辣椒。不丹的家常菜，材料十分簡單，最基本的食材是辣椒和奶酪，是不丹人請(qǐng)客吃飯時(shí)必不可少的一道菜。辣級(jí)：****5、馬來西亞魔鬼咖喱豬肉。這道菜主要由豬肉或野豬肉及咖喱制成。咖喱由辛辣的姜黃根粉、芥末、醋、和紅辣椒，尤其是泰國紅辣椒混合而成。辣級(jí)：*****4、中國口味牛蛙。這道菜在中國各地多有變種，但總體而言，都是辣！！！辣級(jí)：*****2、中國口味蛇。湘菜中的名菜，選用高蛋白，低脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩的本地蛇作原料，配制以鮮、香、辣為主要特征的口味。辣級(jí)：*****1、美國自殺辣雞翅英國火辣寶萊塢。兩道菜并列，原因是吃這兩道菜前，都需要和餐廳簽下免責(zé)協(xié)議！火辣寶萊塢的主料是羊肉，配料則是世界上幾種最辣的辣椒，吃了之后據(jù)說頭重腳輕，感覺暈乎乎的。辣級(jí)：******

[img]傳說中的變態(tài)烤翅，有多辣呢？

根據(jù)維基百科的資料，世界上目前最辣的東西叫做二氫辣椒素，我不知道做變態(tài)烤翅用的是什么，但一定也是辣椒素的一種。 辣度的定義是，將一份樣品與多少份體積水相混合，人就嘗不出辣味來。 純辣椒素的辣度是16000000 還真有人從數(shù)噸的辣椒中提煉出了這玩意兒，就是“布萊的一千六百萬儲(chǔ)備”。999瓶，最初市價(jià)為200美元。 作為比較，軍用催淚瓦斯的辣度是5300000 也就是說變態(tài)烤翅的辣度比催淚瓦斯還高兩倍~~~~~ 民用催淚瓦斯是2000000 吉尼斯世界紀(jì)錄，最辣的辣椒：斷魂椒，辣度1041427 重慶正宗朝天椒，就是以前渣滓洞里用作刑具的那種，辣度最高只有280000，普通的辣度只有五位數(shù)。 普通辣椒：10000 甜椒：0-5。。。。好弱小的甜椒啊！！！

水牛城雞翅（Buffalo wings)|美國最受歡迎的雞翅，你值得擁有

Buffalo wings，中文譯為布法羅辣雞翅,也叫水牛城雞翅。布法羅(Buffalo)，又稱水牛城，是美國紐約州的一座港口城市。為什么又被稱為水牛城呢？據(jù)說，布法羅本來就是水牛的意思。很久以前這個(gè)地方常有野牛出沒，而印第安人也在此狩獵過，名字因此得來。

這道雞翅是1964年在美國的布法羅的一家船錨吧首度面世的。傳聞當(dāng)時(shí)身為店主的泰蕾莎·貝利西莫(Teressa Bellissimo)，為了招呼她的兒子多明尼克(Dominic)和他的朋友，把雞翅炸了，配上醬汁，做成了這道雞翅，很受歡迎并至此傳到各地。

后來，很多酒吧也效仿供應(yīng)這道雞翅。人們點(diǎn)了這道雞翅一般會(huì)喝更多的酒水，那么酒吧的營業(yè)額也上去了。由此看來，這雞翅撩人的實(shí)力可不是一般般的哈。

水牛城雞翅在后續(xù)的發(fā)展中做法也出現(xiàn)了許許多多不同的版本，有簡單的也有稍復(fù)雜的。今天就介紹我自己比較喜歡的一個(gè)做法。這個(gè)做法簡捷，需要的材料也比較簡單。

1、雞翅我選用雞翅翅中，翅根、翅尖喜歡的話都可以選用。

2、炸制的油推薦使用芥花油。一般的調(diào)和油、花生油等都會(huì)有各自的味道，那么雞翅的原味就會(huì)被覆蓋。芥花油的味道是比較接近無味的，一定程度上保持了食物的原味。

3、原始的風(fēng)味是使用牛油。這里使用黃油，口感更加大眾化。黃油可以選擇無鹽的，當(dāng)然咸味的黃油也可以，那要注意在調(diào)味的時(shí)候少放一點(diǎn)鹽。

4、辣椒汁推薦使用frank辣椒汁，全稱是：FRANK'S REDHOT ORIGINAL CAYENNE PEPPER SAUCE。如果沒有的話，也可以使用辣椒仔辣椒調(diào)味汁（TABASCO PEPPER SAUCE)。

5、醋推薦使用蘋果醋，如果沒有的話，9度的米醋也可以。

1、把雞翅洗凈，瀝干。為了在炸制的時(shí)候不濺出油來，我專門用廚房紙巾一個(gè)個(gè)把它擦拭干。

2、開始調(diào)醬汁。首先把黃油加熱。這個(gè)過程推薦使用隔水加熱。就是在鍋中燒一點(diǎn)水，然后把黃油切小塊放在小碗里，隔水加熱，直到黃油漸漸熔化取出。上面還有一些小小塊狀會(huì)趁著余溫自己軟化掉。

軟化的黃油加入frank辣椒汁，加蘋果醋和鹽攪拌均勻，醬汁就做好了。喜歡辣的話，就多放一點(diǎn)辣椒汁，喜歡酸一點(diǎn)就多加點(diǎn)醋。我做得醬汁一般是辣椒汁和醋比例為2:1,喜歡那種辣中帶酸的口感。

3、鍋中放芥花油加熱至190度。注意，這里的溫度很重要，炸制的時(shí)候油溫和時(shí)長控制好了，炸出來的雞翅才不會(huì)太柴或者太生。所以建議使用溫度計(jì)，在油燒至190度的時(shí)候，就開始下鍋炸。炸的時(shí)間是10分鐘。我炸過很多次，190度10分鐘是最完美的搭配。雞翅的表皮是脆脆的，里面是嫩嫩的還有一點(diǎn)點(diǎn)汁。

另外，建議一鍋?zhàn)詈貌灰瑫r(shí)放太多的雞翅炸，雞翅一般占油的三分之一就好。太多的雞翅會(huì)使油溫發(fā)生大的變化，那么時(shí)間上就不好控制了。

4、炸好的雞翅撈起來，瀝干油，放在大盆里。

5、倒入調(diào)好的醬汁，搖晃攪拌均勻，再擺盤，這道水牛城雞翅就做好了。搭配任何酒水，可樂、香檳、葡萄酒或是啤酒，都是兩個(gè)字——完美。哈哈。

這道雞翅全程耗時(shí)大概是20分鐘左右。相比于別的做法，主要少了腌制和裹面粉（或是面包糠）這兩塊。當(dāng)然，水牛城雞翅最初就是不上面粉炸的，但是后來有些人還是喜歡在雞翅上裹一層蛋液和面粉為得就是使之更加香脆。事實(shí)上，直接炸制的雞翅，只要溫度和時(shí)間控制好了，表皮也會(huì)非常酥脆的。

香嫩酥脆，辣中帶酸，回味無窮。

有時(shí)間的話可以一試，喜歡的請(qǐng)點(diǎn)贊，有疑問的歡迎留言~~

變態(tài)雞翅到底有多辣?

聽說辣椒分為十個(gè)等級(jí)的辣，平差我們吃的大燈籠辣椒（沒有辣味）為最低級(jí)，最高級(jí)是在外國一個(gè)小島上產(chǎn)的辣椒，吃一個(gè)基本上會(huì)死人。

變態(tài)雞翅的等價(jià)基本上是7~8級(jí)。吃了后的感覺不是辣，而是另一種感覺了。什么感覺自己去體會(huì)吧

世界上哪個(gè)國家的菜最辣 不丹菜有哪些 辣的菜有哪些

世界上公認(rèn)比較辣的6道菜：

1、墨西哥辣椒炒大蝦：辣椒是正宗墨西哥菜肴中不可或缺的基本食材，辣椒的無處不在構(gòu)成這個(gè)拉美文明古國別具一格的“辣椒文化”，墨西哥也被成為“辣椒王國”。

這道辣椒炒大蝦，熾熱的大蝦配上大蒜、西紅柿、黃油，辣味會(huì)迅速竄到你的胃中，那種火熱不是一般人能承受，但那種美味也會(huì)令你終生難忘。

2、中國口水雞：口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。

“口水雞”這名字初聽感覺有點(diǎn)不雅，腦子里可能會(huì)出現(xiàn)一副口水滴噠的樣子，之所以叫口水雞還因?yàn)橛泻芏嗷ń罚粤藭?huì)麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

3、不丹奶酪辣椒：奶酪辣椒，是不丹的特色美食，不丹人都很喜歡這道菜。它是不丹的家常菜，材料十分簡單，最基本的食材是辣椒和奶酪，是不丹人請(qǐng)客吃飯時(shí)必不可少的一道菜。不丹就像我國的四川一樣，不丹人生活離不開辣椒。

4、荷蘭芥末湯：這道湯里除了有濃郁的奶油之外，還有充滿刺激的芥末及香香的培根，喝下湯之后，胃里一定暖暖的，特別舒服。

5、美國自殺辣雞翅：醬料配方是鬼椒，墨西哥辣椒，還加了一滴Satan's Blood ，中文名撒旦之血。這種醬料就算是墨西哥本地人也不敢吃第二塊，嘗第一口不是辣而是酸，酸辣，越吃越辣，表面醬汁里還有大塊的辣椒片。據(jù)網(wǎng)傳，聽說有一種辣翅吃之前還要簽生死狀，證明不是賣家謀殺。

6、英國火辣寶萊塢：這款號(hào)稱“火辣寶萊塢”的菜肴主料是羊肉，配料則是世界上幾種最辣的辣椒。這道菜實(shí)在是太辣了，因此餐館要求食客們?cè)谄穱L之前都要簽一份棄權(quán)書，確認(rèn)他們自己清楚這樣做的風(fēng)險(xiǎn)。

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