網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國(guó)最掙錢的泡菜（國(guó)內(nèi)泡菜哪里的產(chǎn)地最好）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、哪個(gè)牌子的泡菜好吃 2、四川泡菜賣哪里去了 3、做泡菜生意怎么樣？ 4、中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)是哪里？ 5、做泡菜生意怎么樣？能賺錢嗎？ 6、中國(guó)十大泡菜品牌有哪些？ 哪個(gè)牌子的泡菜好吃

第一名：1、烏江泡菜

始于1989年，以榨菜為根本，立足于佐餐開(kāi)胃菜領(lǐng)域快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)集團(tuán)。依托涪陵榨菜原產(chǎn)地域優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)20多年的快速發(fā)展，公司的年生產(chǎn)能力己達(dá)20萬(wàn)噸，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司致力于為消費(fèi)者提供綠色、健康、美味的開(kāi)味小菜，立志成為中國(guó)佐餐開(kāi)味菜行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和大型航母，引領(lǐng)行業(yè)跨入工業(yè)化和現(xiàn)代化。公司的發(fā)展壯大，極大地帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收，在全區(qū)20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立起15萬(wàn)畝原料基地，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)戶增收致富，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。自公元1898-2017年，119年風(fēng)云變幻，歷史跌宕，烏江榨菜經(jīng)百年歲月醞釀，鑄就中國(guó)醬腌菜行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的領(lǐng)軍者。百年經(jīng)典，生生不息，創(chuàng)新不輟，我們相信，奇跡因英雄而生，烏江榨菜，110多年歷久彌新，生有盡、業(yè)無(wú)涯。

第二名：2、吉香居泡菜

榨菜十大品牌，四川省著名商標(biāo)，專業(yè)研究、生產(chǎn)、銷售高檔泡菜、調(diào)味品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)。吉香居泡菜憑著穩(wěn)定、上乘的產(chǎn)品質(zhì)量，健康熱忱的服務(wù)理念，穩(wěn)健創(chuàng)新的營(yíng)銷模式使吉香居系列產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，并于2002年開(kāi)始出口到英、美、澳、加拿大、新西蘭等二十多個(gè)國(guó)家，形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和市場(chǎng)占有率。吉香居公司通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立了較為穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了千家萬(wàn)戶小生產(chǎn)與千變?nèi)f化大市場(chǎng)的對(duì)接，積極推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。同時(shí)以吉香居公司為主體成立了“蔬菜協(xié)會(huì)”、“四川省泡菜工程技術(shù)研發(fā)中心”、“四川泡菜創(chuàng)新技術(shù)聯(lián)盟”以科技創(chuàng)新促發(fā)展，進(jìn)行泡菜生產(chǎn)前沿技術(shù)研究，關(guān)注國(guó)內(nèi)外泡菜工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，著重解決泡菜工業(yè)中的關(guān)鍵和共性技術(shù)問(wèn)題，逐步建立和完善泡菜生產(chǎn)的新理論、新技術(shù)和新方法，促進(jìn)中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)提高技術(shù)壁壘，與韓、日泡菜共爭(zhēng)國(guó)際市場(chǎng)。

第三名：3、魚(yú)泉泡菜

重慶市著名商標(biāo)，榨菜/蘿卜/雪菜等系列產(chǎn)品供應(yīng)商，集農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)/精深加工/國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷于一體的企業(yè)。魚(yú)泉系列產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó)各地，擁有一大批百萬(wàn)元級(jí)的“黃金客戶”和千萬(wàn)元級(jí)的“鉆石客戶”，公司還建立了完整的國(guó)際電子商務(wù)銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、歐盟、澳大利亞、新加坡、香港等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，保持了榨菜出口量連續(xù)十四年來(lái)在全國(guó)同行業(yè)排名第一的可喜成績(jī)，成為了重慶人乃至全中國(guó)人的驕傲，更是萬(wàn)州人的驕傲。

第四名：4、老干媽泡菜

始于1996年，海內(nèi)外華人中膾炙人口的辣椒調(diào)味品品牌，油制辣椒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參與單位，國(guó)內(nèi)銷量較大的辣椒制品企業(yè)。“老干媽”是公司創(chuàng)始人陶華碧女士白手起家創(chuàng)造的品牌，1996年，陶華碧董事長(zhǎng)在貴陽(yáng)龍洞堡創(chuàng)辦工廠生產(chǎn)風(fēng)味豆豉產(chǎn)品，通過(guò)近20年的發(fā)展，“老干媽”已經(jīng)成為海內(nèi)外華人中膾炙人口的辣椒調(diào)味品品牌。今天，老干媽公司已擁有分布在貴州省內(nèi)的三個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，總面積達(dá)750畝，員工近5000人。每一天，老干媽人都為超過(guò)200萬(wàn)以上的消費(fèi)者提供多種美味、健康的產(chǎn)品。

第五名：5、川南泡菜

始于1986年，十大榨菜/醬菜品牌，四川省名牌產(chǎn)品，主打下飯菜和辣醬，專業(yè)從事生產(chǎn)、銷售泡菜和調(diào)味品的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品以“特色與健康”的價(jià)值觀為導(dǎo)向，“品質(zhì)、口感、安全、營(yíng)養(yǎng)、健康”是川南產(chǎn)品的基本標(biāo)準(zhǔn)，目前主營(yíng)業(yè)務(wù)為以消費(fèi)者美食下飯為導(dǎo)向的下飯菜.辣醬.特色菜.佐料等品類，產(chǎn)品暢銷全國(guó)沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、人人樂(lè)、易初蓮花等各大賣場(chǎng)和超市，并出口日本、韓國(guó)、美國(guó)、歐盟、加拿大等四十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

[img]四川泡菜賣哪里去了

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特色美食，就是一座城市的文化名片。有著千年制作歷史的泡菜早已跳出其“下飯菜”屬性，演變成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，四川眉山深耕泡菜產(chǎn)業(yè)，從源頭上建立泡菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制，助推當(dāng)?shù)嘏莶水a(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、品牌化發(fā)展，讓一碟小菜走上更多消費(fèi)者的餐桌。

被譽(yù)為“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”的四川省眉山市，制作泡菜已有1500多年歷史。北宋年間，唐宋八大家之一的蘇東坡便有“一碗白飯、一碟白鹽、一碗白蘿卜”的“三白飯”佳話，其中鹽漬蘿卜便是泡菜的雛形。為紀(jì)念蘇東坡，眉山泡菜也被稱為“東坡泡菜”。

泡菜，一頭連著泥巴，一頭連著嘴巴。如今，東坡泡菜串起了22萬(wàn)名農(nóng)民增收致富的希望，支撐起了年銷售收入超過(guò)200億元的特色產(chǎn)業(yè)，受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

從一碟小菜到百億產(chǎn)業(yè)

5月27日下午，眉山市東坡區(qū)老壇子家宴餐廳漸漸安靜下來(lái)。餐廳經(jīng)理劉琦戴著高高的廚師帽，又在廚房里巡視了兩圈，才安心地走進(jìn)大堂。“900多平方米的餐廳每到飯點(diǎn)一定坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，最受大家歡迎的一道菜就是‘活泡菜’豆花魚(yú)，不少客人為了吃上一口專程從外地開(kāi)車過(guò)來(lái)。”劉琦說(shuō)。

如果把老壇子家宴堆放整齊的十多個(gè)半人高泡菜壇比作“鎮(zhèn)店之寶”，那么壇子里口感爽脆的“活泡菜”就是“鎮(zhèn)壇之寶”。“所謂‘活’指的是泡菜的活性乳酸菌含量很高，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”劉琦說(shuō)，要制作地道的活泡菜豆花魚(yú)，泡青菜、生姜、二荊條等是點(diǎn)睛之筆，用熱油逼出它們的香辣氣息，釋放出酸性物質(zhì)，這是魚(yú)肉提香去腥的秘訣，“每一年，營(yíng)業(yè)額接近800萬(wàn)元的餐廳要用掉近萬(wàn)噸活泡菜，除了堂食外，‘好吃嘴’一年要從我們這里買走50多萬(wàn)元的活泡菜”。

喜愛(ài)東坡泡菜的消費(fèi)者不僅來(lái)自四川，而且分布在全國(guó)，甚至世界各地。

“以前有四川的同事自制了泡菜帶給大家分享，我們都特別喜歡。現(xiàn)在，超市和電商平臺(tái)不僅賣地道的四川泡菜，還有制作泡菜的配料、發(fā)酵粉、玻璃罐、陶土罐等，我得空的時(shí)候會(huì)自己泡一些泡菜，這個(gè)過(guò)程很治愈，吃著自己制作的泡菜也很有成就感，家里人都愛(ài)吃。”北京市西城區(qū)居民朱建華說(shuō)。

“泡菜在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口流動(dòng)較為頻繁的省份銷量最好，比如江蘇、上海、浙江等地。有著8500多萬(wàn)人口的江蘇，人均年消費(fèi)我們的泡菜產(chǎn)品約1.2元。”眉山市吉香居食品股份有限公司副總經(jīng)理王艷麗分析，蘇浙一帶原本就有吃醬菜的習(xí)慣，這些地區(qū)的醬菜口感偏甜，東坡泡菜酸爽清冽的反差口感反而吸引了不少消費(fèi)者。

早在1991年，東坡泡菜便走出國(guó)門，以“綠色食品”認(rèn)證標(biāo)識(shí)順利抵達(dá)北歐、南北美洲等地的8個(gè)國(guó)家。2021年1月至9月，東坡泡菜境外銷售收入達(dá)3.8億元。

“受疫情影響，傳統(tǒng)的歐美出口渠道因運(yùn)費(fèi)大漲導(dǎo)致銷量下滑比較明顯，但讓人意外的是，這兩年?yáng)|南亞國(guó)家的泡菜出口額反倒增長(zhǎng)了200%，不僅填補(bǔ)了歐美貿(mào)易額的下滑，甚至略有盈余。”王艷麗說(shuō)，疫情讓東南亞國(guó)家傾向選擇就近的進(jìn)口泡菜。

一碟小菜，川菜之骨，傳承千年，世界共享。2009年，東坡泡菜被納入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品名錄。2021年6月，眉山中國(guó)泡菜城向四川省知識(shí)產(chǎn)權(quán)中心成功申請(qǐng)了知識(shí)產(chǎn)權(quán)小鎮(zhèn)項(xiàng)目，同時(shí)向20個(gè)國(guó)家和地區(qū)申請(qǐng)了東坡泡菜地理標(biāo)志證明商標(biāo)海外保護(hù)，助力東坡泡菜打造千億產(chǎn)業(yè)。

從千家千味到技改創(chuàng)新

從撬動(dòng)百億產(chǎn)業(yè)到走向千億產(chǎn)業(yè)，看似不起眼的一碟小菜已經(jīng)成了眉山的金字招牌，這背后離不開(kāi)科技創(chuàng)新的力量。

“一年365天，我家的泡菜壇子沒(méi)空過(guò)，只是味道不穩(wěn)定，有時(shí)酸爽鮮香，有時(shí)難以下咽。”家住成都市雙流區(qū)溫哥華南苑的劉瓊是一位心靈手巧的家政工。相比之前“憑感覺(jué)”自制泡菜，自從選用乳酸菌發(fā)酵菌粉制作泡菜后，劉瓊自制的泡菜口味變得更穩(wěn)定了。

劉瓊最常用的料包“卿自泡”就出自四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。

“影響泡菜口味的因素有很多，例如發(fā)酵環(huán)境不同，有害菌、雜菌多了，就會(huì)淹沒(méi)優(yōu)勢(shì)乳酸菌，進(jìn)而影響泡菜口感。”四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長(zhǎng)張偉告訴記者，研究院從全國(guó)各地的泡菜、腌菜企業(yè)收集了1.1萬(wàn)株不同的菌種，培養(yǎng)篩選出3000余種發(fā)酵優(yōu)勢(shì)菌種，并選擇部分具有代表性的菌種制備成泡菜發(fā)酵菌粉，供全國(guó)各地的泡菜生產(chǎn)廠家選用。

泡菜微生物菌種資源被深度挖掘應(yīng)用于聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、分子微生物室、開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室……泡菜里的“學(xué)問(wèn)”就在不同功能的實(shí)驗(yàn)室里被研發(fā)又走向市場(chǎng)。“我們一共有40多位研究人員，先后獲得了120多項(xiàng)專利，為全國(guó)80多家企業(yè)提供服務(wù)。”張偉說(shuō)。

作為四川東坡中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院的發(fā)起企業(yè)之一，眉山市吉香居食品股份有限公司起草的《泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》更是填補(bǔ)了泡菜行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的空白。

“什么樣的種子適合什么樣的土壤，什么樣的蔬菜纖維素高、口感更脆，什么樣的乳酸菌能泡出好吃的泡菜……這些技術(shù)的研發(fā)離不開(kāi)大量科研人員，吉香居有自己的博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，我們堅(jiān)持將每年?duì)I業(yè)額的2%投入到科研中。”王艷麗說(shuō)。

現(xiàn)在，眉山的泡菜企業(yè)已經(jīng)達(dá)成了加大科研創(chuàng)新力度的共識(shí)。不少企業(yè)甚至把新冠肺炎疫情對(duì)生產(chǎn)、銷售產(chǎn)生影響的時(shí)期作為“蟄伏期”，在這樣一些不得不“喘口氣”的時(shí)間里，加大技改力度、提高創(chuàng)新投入，以期練好內(nèi)功為后期擴(kuò)大再生產(chǎn)蓄力。

從作坊生產(chǎn)到產(chǎn)業(yè)發(fā)展

與大部分廠家不同，四川老壇子食品有限公司董事長(zhǎng)何艷平創(chuàng)業(yè)至今還沒(méi)能遇上“喘口氣”的機(jī)會(huì)。

“從2012年投產(chǎn)到現(xiàn)在，公司年產(chǎn)值增幅一直維持在25%上下。”何艷平向記者分析了增幅常年保持穩(wěn)定的原因，“首先，與絕大多數(shù)泡菜企業(yè)面向商超的情況不同，我們近3000家客戶全部來(lái)自餐飲行業(yè)。其次，95%的客戶來(lái)自四川省外，隨著川菜在全國(guó)受歡迎的程度越來(lái)越高，泡菜作為‘川菜之骨’，銷量可觀。最后，我們敬畏質(zhì)量，數(shù)十年如一日將質(zhì)量作為立企之本。”

何艷平是泡菜行業(yè)四川省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。即便在他人眼中有些守舊，但他對(duì)傳統(tǒng)泡菜制作工藝的追求卻始終如一。有別于其他企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，何艷平一手創(chuàng)立的四川老壇子食品有限公司有4個(gè)生產(chǎn)車間，每個(gè)車間里堆放著1000個(gè)土陶泡菜壇，每個(gè)壇子每次可泡制500公斤蔬菜，根據(jù)蔬菜品種的不同，泡制時(shí)間從1天到2年不等。

“從我記事開(kāi)始，每年都會(huì)看著外婆用老壇子泡泡菜，大學(xué)畢業(yè)后，我到天津開(kāi)過(guò)售賣四川特產(chǎn)的店鋪，我家的手工泡菜是最受歡迎的產(chǎn)品之一。母親把泡菜的傳統(tǒng)制作技藝傳給我，我有責(zé)任將這門技藝傳承發(fā)揚(yáng)。”正如何艷平所說(shuō)，曾經(jīng)，制作泡菜是家家戶戶的傳統(tǒng)技藝，如今通過(guò)規(guī)模化生產(chǎn)，泡菜不僅走出了尋常百姓家，更是成為帶動(dòng)增收、促進(jìn)消費(fèi)的“法寶”。

眉山市大當(dāng)家蔬菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)向峰是首位入駐眉山國(guó)家級(jí)綠色食品原料（蔬菜）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的業(yè)主。“2015年大學(xué)畢業(yè)后，我選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，投入500萬(wàn)元在基地流轉(zhuǎn)了800畝土地，以‘稻菜輪作’糧經(jīng)復(fù)合的模式帶動(dòng)農(nóng)戶種植蔬菜。”向峰告訴記者，自己創(chuàng)業(yè)的這7年也是眉山泡菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的7年，他的合作社已經(jīng)免費(fèi)培訓(xùn)種植戶2000余人，為周邊5個(gè)村的200余名農(nóng)民提供了就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。

2021年，眉山市泡菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入217.8億元，不僅約22萬(wàn)名農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益，全國(guó)各地甚至世界各地的泡菜愛(ài)好者也因此大飽口福

做泡菜生意怎么樣？

這個(gè)想發(fā)很好,投資小,利潤(rùn)大,風(fēng)險(xiǎn)少.加油.泡菜店？味道如何？味道好可以促銷。

做些小包裝送大家免費(fèi)品嘗。 讓大家知道你家泡菜味道好才有人買。

第二，周一白菜泡菜六折，每人限購(gòu)一斤。周二，黃瓜泡菜六折。。。以此類推，作足一周七天的，然后就可以做廣告說(shuō)，天天特價(jià)！！！等等類似的促銷活動(dòng)有助于銷量

中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)是哪里？

中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”眉州的“東坡泡菜。

世界泡菜看中國(guó)，中國(guó)泡菜看四川，四川泡菜看眉山，眉山泡菜在東坡。

做泡菜生意怎么樣？能賺錢嗎？

生意挺好的，只要做得好就受歡迎。

近年來(lái)泡菜風(fēng)靡大街小巷，受到廣大學(xué)生和年輕人的喜愛(ài)。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無(wú)機(jī)物，既能為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，又能預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。同樣泡菜味道可口。泡菜加盟店，泡菜在韓國(guó)很常見(jiàn)，但是中國(guó)有中國(guó)的泡菜，中國(guó)的泡菜比韓國(guó)的風(fēng)味更多，空間更多。中國(guó)泡菜一般都是泡在花椒鹽水里，不摻和過(guò)多調(diào)味品，完全靠泡菜本身的味道，還可以依據(jù)自己的口味進(jìn)行搭配，或辣或甜或酸。長(zhǎng)沙金花泡菜就是融合中國(guó)泡菜之精華，獨(dú)特的味道吸引著眾多顧客。

拓展資料

制作配料：包菜、涼白開(kāi)、紅花椒、姜片、大蒜頭、鹽、八角、高度白酒和蜂蜜適量

1、泡菜壇洗凈控干水份

泡菜壇要清洗干凈，最好是消毒一下，然后倒扣泡菜壇將水份控干，泡菜壇內(nèi)壁上的殘留水份，要用干凈的干布擦干凈。壇壁一定得干透，不能留生水，不然泡菜易變質(zhì)。

2、洗凈菜先用鹽腌1小時(shí)

先將準(zhǔn)備做泡菜的包菜清洗干凈，然后改刀，涼干水份，撒入鹽腌漬1小時(shí)，再?zèng)_洗干凈，晾干后再入泡菜壇易上味。

3、調(diào)泡菜水

用涼開(kāi)水加鹽攪拌化開(kāi)，加入紅花椒、姜片、大蒜頭、八角、少許高度白酒和適量的蜂蜜攪拌均勻備用。蜂蜜是用來(lái)增加脆爽口感的，有老鹽水的泡菜水可以少調(diào)一點(diǎn)。

4、入壇腌制

將晾干的包菜，放入泡菜壇中，倒入調(diào)好的泡菜水，注意期間不能沾油質(zhì)，也不能沾生水，不然酸菜會(huì)變味。封壇7天左右，就可以開(kāi)吃了。泡菜水越老越香，泡出的菜越來(lái)越清香鮮美。

注意事項(xiàng)

1.各種食材所需的泡制時(shí)間不一樣，比如辣椒，它需要泡比較長(zhǎng)的時(shí)間才能入味變酸；但是白蘿卜、萵筍一般泡的時(shí)間就會(huì)比較短，像白蘿卜一般三四天，萵筍泡一天就可以開(kāi)吃了，當(dāng)然，這個(gè)和所泡的蔬菜的大小也有一定的關(guān)系，如果是整個(gè)白蘿卜扔進(jìn)去泡，泡的時(shí)間比切開(kāi)來(lái)泡的時(shí)間肯定是要長(zhǎng)一些的哈；

2.剛起的泡菜壇子可能不會(huì)太酸，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)會(huì)變得越來(lái)越酸的；泡菜壇子要放在陰涼處。

3..每個(gè)地方做泡菜的方法在細(xì)節(jié)上可能不太一樣，但是總體來(lái)說(shuō)應(yīng)該是差不多的。可再根據(jù)個(gè)人口味的喜好添加花椒八角一類的調(diào)料。

中國(guó)十大泡菜品牌有哪些？

十大榨菜/泡菜/醬菜/腌菜品牌：

1.烏江.涪陵榨菜(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,國(guó)家免檢產(chǎn)品)

2.宜賓碎米芽菜(始創(chuàng)于清道光中約1838年前后,四川三大醬腌菜)

3.沁香坊.峨眉賦菜(源于1908年前后,四川三大著名醬腌菜之一)

4.六必居醬腌菜(470多年歷史中華老字號(hào),北京名牌)

5.魚(yú)泉榨菜(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,重慶魚(yú)泉榨菜集團(tuán))

6.辣妹子榨菜(中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌,重慶市涪陵辣妹子集團(tuán))

7.國(guó)泰.余姚榨菜(中國(guó)名牌,浙江名牌)

8.銅錢橋.余姚榨菜(中國(guó)名牌,浙江名牌,寧波名牌)

9.天源醬園/桂馨齋（六必居旗下品牌：桂馨齋(1736年),天源(1869年)

10.保定春不老(百年的歷史,現(xiàn)為保定春不老食品有限公司生產(chǎn)）

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