世界上第一個(gè)使用海水和陽(yáng)光在沙漠中間種植食物的農(nóng)場(chǎng)。

位于澳洲沙漠地區(qū)的奧古斯塔港(Port Augusta)的Sundrop農(nóng)場(chǎng)，利用椰子殼，以及23000個(gè)鏡子反射太陽(yáng)能和淡化水，不使用農(nóng)藥，依靠降雨量，或轉(zhuǎn)換化石燃料為20公頃的農(nóng)場(chǎng)供電，這個(gè)系統(tǒng)被證明是一種可持續(xù)性種植食物的新方法。

隨著人口增加，全球?qū)κ澄锏男枨笠搽S之上升，雖然浪費(fèi)食物需要被抑制，因?yàn)槊磕耆虼蠹s有三分之一的食物產(chǎn)量被丟棄，工業(yè)化國(guó)家花費(fèi)大約是6800億美元，新興國(guó)家花費(fèi)大約3150億美元，現(xiàn)在我們可以持續(xù)地創(chuàng)造更多食物，而不會(huì)造成世界資源的負(fù)擔(dān)。

大多數(shù)農(nóng)民種植無(wú)農(nóng)藥食物的三大障礙是水、土地和能源，通過(guò)打破這些有限資源的依賴，以及尊重他們傳統(tǒng)的耕作方法，將可以為更多的人種植更多的食物。

氣候變化、生物科技公司強(qiáng)奪土地、干旱、洪水和瘟疫都不再是這些創(chuàng)新農(nóng)民所關(guān)切的，盡管極端天氣，Sundrop的能力已經(jīng)在幾個(gè)星期前，在南澳洲造成嚴(yán)重破壞的50年一次的暴風(fēng)雨中證明，Sundrop農(nóng)場(chǎng)能夠承受大風(fēng)的沖擊，并且繼續(xù)運(yùn)作，盡管暴風(fēng)雨造成大規(guī)模的停電，使大部分地區(qū)癱瘓。

通過(guò)處理斯潘塞灣的咸水，并將其重新利用在一個(gè)帶有紙板的大型溫室中，Sundrop就不必依賴地下水，干旱導(dǎo)致加州農(nóng)民最近使用了15加侖的水才生長(zhǎng)出一小撮杏仁，這種用水方式在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中并不罕見(jiàn)。

Sundrop也是水耕栽種，這降低了整體對(duì)水的需求，同時(shí)使土壤的需要成為爭(zhēng)論的焦點(diǎn)，利用大量鏡子重新定向沙漠太陽(yáng)，所有的農(nóng)場(chǎng)需求只需要陽(yáng)光和一些海水，就可以種植17，000噸食物。

這家公司不使用化肥、農(nóng)藥，因?yàn)樗褂靡嫔鷣?lái)破壞可能危害作物的害蟲，他們只種植非基改農(nóng)產(chǎn)品在澳洲雜貨店供應(yīng)，約13%的澳洲市場(chǎng)共享，并將以固定價(jià)格在Coles超市出售10年。

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Sundrop農(nóng)場(chǎng)主席兼首席執(zhí)行官Philipp Saumweber說(shuō)：“因?yàn)槲覀冊(cè)谑芸氐沫h(huán)境下做到這些，我們知道我們投入的成本是多少，以及我們?cè)诳沙掷m(xù)性的基礎(chǔ)上做到這一切，我們可以每年以最好的價(jià)格，提供真正一致性的供應(yīng)和高品質(zhì)的產(chǎn)品。”

這還不是最令人瞠目結(jié)舌的，農(nóng)場(chǎng)通過(guò)在冬季加熱溫室，從太陽(yáng)能獲得的39兆瓦潔凈能源，使農(nóng)場(chǎng)獲得全年性的生長(zhǎng)季節(jié)。

雖然建設(shè)農(nóng)場(chǎng)花費(fèi)了2億美元，但企業(yè)家開(kāi)始認(rèn)為這是值得的長(zhǎng)期投資，因?yàn)樗麄冇肋h(yuǎn)不需要處理化石燃料，Sundrop說(shuō)：“他們正在打破農(nóng)業(yè)對(duì)有限資源的依賴。”

除了澳洲的農(nóng)場(chǎng)、美國(guó)的田納西農(nóng)場(chǎng)以外，他們剛剛完成建立在葡萄牙的第一個(gè)歐洲農(nóng)場(chǎng)。

這個(gè)農(nóng)場(chǎng)再次證明，生物科技誤導(dǎo)說(shuō)需要基改食品和數(shù)百萬(wàn)磅致癌農(nóng)藥來(lái)種植它們以養(yǎng)活人口，確實(shí)是虛構(gòu)的，從較小的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，練習(xí)古老的技術(shù)增加產(chǎn)量，到這個(gè)農(nóng)場(chǎng)使用最新和最重大的技術(shù)，可持續(xù)性且讓人維持健康的食物，真的不是我們的空想。

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