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1、屠夫被隔離，71歲解剖學教授分團購的1頭豬，分割過程有多嚴謹？ 2、西安大爺殺豬被豬一腳蹬進開水盆，殺豬的正確打開方式是怎樣的？ 3、殺豬怎么殺 4、河南一女子賣豬肉成網紅，被稱“豬肉西施”，她究竟有何魅力？ 5、殺豬時刀子應該往哪捅？ 6、上次看到那張用木棍砸豬頭的GIF圖，現實中能這樣殺豬嗎 屠夫被隔離，71歲解剖學教授分團購的1頭豬，分割過程有多嚴謹？

分割的過程是十分嚴謹的。

因為上海的疫情，居民開始在家中隔離生活，但是囤積的物資漸漸支撐不住了。于是，上海各個小區開始組織團購，組成一個小組，由組長來統一購買物資，然后分發給居民。4月12日，上海某區因為長時間沒有肉，干脆團購了一整頭豬。想法是好的，但是也有一個問題，那就是整頭豬怎么分，也沒有專門殺豬的，這是一個兩難的選擇。

這時，有一名小區的住戶。想到父親是臨床應用解剖學教授，就問父親能不能切豬肉，父親沒有拒絕，就開始做起了“手術”。先是父親在豬的背皮上畫了一條線要割，然后開始割，每家肉的重量誤差在二三左右。兒子在旁邊拍了一段視頻錄像，發到群里，希望群里的人都能看到，證明父親切肉的嚴謹和公正。

老教授聽后，自告奮勇用刀切均勻。花了一個多小時，把它切成17塊，分給了17個鄰居，真沒想到醫生退休后還能殺豬。有網友說，我爸不僅能卸豬，還能卸羊。他是骨科醫生，每年都會買一只活的半只羊在家里卸。也有網友說，我們小區有人組織了一頭豬，從一家借電鋸到另一家。有網友說，以我多年殺豬賣肉的經驗，這看起來很公平！把實際簡單的事情復雜化！下肋骨，尾骨，剁前肘，去掉筒子骨，要肉的要肉，要骨頭的要骨頭。在這個特殊時期，這位教授真是大材小用。莫名的想笑又想哭，希望疫情早日結束。今天的上海，已經不是大家向往的那個上海了，因為有些事情看透了一群人，但是作為中華兒女，我們還是要團結起來，抵抗疫情。

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西安大爺殺豬被豬一腳蹬進開水盆，殺豬的正確打開方式是怎樣的？

殺豬的正確打開方式就是割開頸動脈。

正規的殺豬就是給豬電暈，割頸動脈。沒有私人專業設備，就是在豬脖子上捅一刀，刺破豬的大血管。在中國農村，殺豬的人通常使用鋒利的刀，這被稱為一種快速而殘忍的殺豬方式。豬血放生后，根據不同的需要，豬的不同部位被切除。豬肉可用于祭祀或做豬頭肉，豬腿可做成豬蹄湯或腌豬肉。還有豬里脊肉、豬肉等肉類，可以帶回家吃，也可以賣。

前兩天，陜西安71歲的王大爺遭遇了一場大罪。本來他以為今天是五一，端午節近了，家人會回來團聚。為了在團聚的時候多做幾道好菜，王大爺準備把家里養的大肥豬殺了，拿出一部分肉來煮著吃，剩下的給孩子帶走，或者冰鎮在冰箱里，再多的，可以腌起來以后吃。殺豬那天，王大爺特意燒了一大鍋開水，準備好燙豬的水后，就去豬籠抓豬。沒想到，豬大概知道自己馬上就要死了，知道如果被王大爺抓住，一定會一刀殺了它。求生的本能讓豬不愿意配合王大爺。大叔前腳開門，后腳就跑了出去，準備逃跑。

王大爺看見豬跑了，心想我一定要抓住它。今天，我必須殺了它。王大爺雖然已經71歲了，但此時此刻，他還在窮追不舍。一個男人和一頭豬在院子里互相追逐。場面確實很激烈，但是王大爺年紀大了，所以追了好一陣子都沒追上。過了一會兒，一人一豬經過開水盆時，大爺沒抓到豬，但豬很聰明。它一邊跑，一邊抬起一條腿，狠狠地踢了王大爺一腳。這一腳，直接把王大爺踹進了開水盆里，導致王大爺全身65%的二度燒傷。

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殺豬怎么殺

殺豬一般按照以下步驟來操作：即燒水、捆豬、殺豬、放血、刮毛、分肉等。

每到過年，很多農戶家庭都會殺豬過年，一是為了迎接新年，二是為了慶祝一年的豐收，三是為了把肉存儲，以備來年食用，那么殺豬應該怎么殺呢？

詳細內容

01

燒水。殺豬之前必須要進行的第一步，就是要先燒水，一般需要燒一大鍋水，水要燒燙一些，后面刮毛要用。

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捆豬。把水燒好后，就需要找幾個壯勞力把豬捆起來，一般需要把四個腳捆起來。而且要綁得扎實點。

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殺豬。把豬捆好后，就需要把豬摁在案板上，接著屠夫就會用專業的手法把豬殺死。

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放血。殺完豬后，接下來就是放血了，新鮮的豬血味道很好，而且一頭豬能夠接一大盆血。接豬血的時候，建議在豬血里放點鹽。加速豬血的融合。

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刮毛。豬血放完后，接下來就是刮毛了。刮毛需要燙水先把豬身上撥一次，方便刮毛，這樣刮毛也可以刮得干凈一些。

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分肉。把豬毛刮干凈后，接下來就是分肉階段了，分肉階段也屬于比較專業的手法，還是需要專業的屠夫來操作。

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[img]河南一女子賣豬肉成網紅，被稱“豬肉西施”，她究竟有何魅力？

隨著互聯網的發展，很多人的思想開竅了，一邊在實體店賣東西，一邊拍視頻來做生意。如果拍視頻火爆了，很容易走紅，有人因為創意而走紅，有人因為長相而走紅。

有人因為才華而走紅。但今天要說的是，她因為人善，從來不缺斤少兩，賣豬肉爆紅網絡，吸引了不少粉絲前去圍觀。

“豬肉西施”

在我們的印象中，賣豬肉的一般都是男人或者是那些上了年紀的大媽，因為年輕人都覺得，這個職業是非常惡心的，每天都要跟這些豬肉打交道，很多年輕人都受不了。

這個90后的小姐姐，在菜市場有一個攤位，就是專門賣豬肉的，因為長得漂亮，而且還非常會說話，收到了大家的青睞，很多人都把它拍照發到網上。網上傳播的速度是比較快的。

因為在菜市場里面，這么漂亮的小姐姐，是很少見的，慢慢的知道的人越來越多，竟然意外成為了一個網紅，經常會有人慕名而來，就是為了買她的豬肉。

而且小姐姐的豬肉也是很良心的，不僅不會缺斤少兩，而且保證每天的豬肉都非常新鮮，才會被稱作是豬肉西施。

人品好，有誠信

“豬肉西施”姓韋，92年的韋女士，曾經做過銷售，賣過化妝品等工作，因為沒有賺到多少錢，為了能讓家人過上更好的生活，2015年的時候，開始擺攤賣豬肉。

韋女士說：“雖說賣豬肉比較臟，比較累，但是只要能賺到錢，心里面還是比較舒坦，剛開始做的時候，手經常被刀劃破皮，手上的老繭也比較厚，由于現在的生意非常的火爆。

韋女士一個人忙不過來，她的兩個弟弟，也在幫她打理豬肉攤”。附近的商戶表示：“韋女士之所以生意火爆是有原因的，一是對顧客的服務態度好。

二是誠信經營絕不弄虛作假，豬肉的質量一直以來都非常好，三是長相甜美讓人過目不忘，印象深刻”。

自給自足，每天都很充實

豬肉西施賣肉其實也有好幾年了，其實賣豬肉也是一份苦力活，因為長期使用刀具剁豬肉，受過不少傷，剛開始因為不是很熟練總是切到手，到現在疤痕還在呢！

一個女生的手本來是嫩嫩的，滑滑的，但是看看這位豬肉西施的手，卻嚇一大跳，手上包裹著創可貼，而且還是是油膩膩的，一點都不嫩。

但是這位女子是靠自己掙錢，沒有依靠哪個人，自給自足，她每天都過得非常充實。

本是和閨蜜一起享受生活的

剛開始，大家見一位大美女守著一個豬肉攤，詫異萬分。但小韋覺得，“誰規定長成這樣就不能賣豬肉呢”？和平常生活中一樣，小韋每次去賣豬肉。

也都是穿著時尚，妝容精致。本來，和大部分女孩一樣，小韋也非常愛美。和閨蜜一起享受美食、拍照旅游，都是她生活的一部分。

總結

90后小姐姐紅了以后，讓很多網友看了以后都覺得不淡定了，因為很多網友都覺得，現在西施的標準越來越低了，不明白像這種顏值，怎么能被稱作是西施呢？

大家看了以后都覺得很費勁，不過現在的女孩子，就會找一些體面的工作，像這位小姐姐這種創業精神，還是值得學習的。

殺豬時刀子應該往哪捅？

正規殺豬是把豬電暈，割開頸動脈。私人沒專業設備，就是在豬脖子上捅一刀，刺破豬的大血管，根據刀的方向，估計是一側頸動脈和主動脈。

中國農村的殺豬人往往都有一把鋒利的刀子，殺豬的方式那叫一個快準狠，放出豬血以后，將豬全身上下不同部分根據不同的需求切割下來。

比如說豬肉可以用來祭祀用，也可以拿來做豬頭肉，豬腿可以拿去做成豬蹄湯，或是腌制臘肉。還有豬里脊、豬五花等等部分的肉，可以拿回家自己吃，也可以拿出去賣。

注意事項：

年豬代表了團圓。殺年豬的第一餐是招待他們的鄰居。年豬代表了鄰居之間的和諧。豬被宰殺后，豬肉被妥善保存和貯藏，這也反映了最傳統的秋收和冬季貯藏的農業理念。

中國東北的冬天很冷，年豬肉從臘月存放到二月初也不會變質。精打細算的人會根據“計劃”使用肉，則漢族民間視為“過年”的整個正月里，都“連續肉吃”。

上次看到那張用木棍砸豬頭的GIF圖，現實中能這樣殺豬嗎

樓主您好~

傳統放血式殺豬至少需要3到4個人，一人殺，2到3人按住豬，如果按不住，那豬會到處跑，撒一地血~

如果先用木棒把豬敲死，一個人就能殺了~

越南等國還有直接砍頭的殺法，估計是不喜歡吃豬血吧~

注：圖片點開才會動，默認是靜態。

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