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1、世界上最辣的五種菜，你知道哪五種嗎？ 2、世界三大名菜是哪三個？ 3、紅薯長在天上 單株番茄產果6000斤 濰坊種菜“黑科技”世界領先！ 4、現在最火的菜是什么菜？ 5、種菜是中國人的“種族技能”，但世界上最會種菜的國家是誰呢？ 6、冬天溫室大棚種什么菜好 世界上最辣的五種菜，你知道哪五種嗎？

在吃辣方面，我們中國人一般都是不虛外國的，畢竟中國的吃辣能力可是響徹全世界的，但是如果非要說中國吃辣世界第一，那可能就要有人不服了，畢竟世界上真正喜歡吃辣的可不止中國而已，例如這幾個國家，都有著各自最辣的菜品，而且說出來你可能不信，單論辣而言，中國菜只能是排第三，排第二的在美國，排第一幾乎沒人敢吃，實在太辣了！

第五名：土耳其【生肉丸子】

土耳其在世界烹飪圈還是有著一定地位的，它們的肉夾饃是世界聞名的，味道相當不錯，但是大家不知道的是，其實土耳其還有著一道世界“最辣”的美食，那就是土耳其生肉丸子，這是一道用羊肉做成的當地傳統美食，小咬一口就能感覺到辣味止不住的在口腔之中躥動，下嘴之前一定要有心理準備，小心不要被辣哭哦！

第四名：馬來西亞【魔鬼咖喱豬肉】

這道菜品是不是只聽名字就有種炫酷感呢！其主料為豬肉、野豬肉和咖喱，其中最值得說起的就是這“變態版”加有最辣紅辣椒的咖喱了，真的是辣到你頭皮發麻，不負其“魔鬼”之名。

第三名：中國【口味蛇】

這道菜應該大家都不會太陌生，這是湖南特有的一道名菜，以富含蛋白質的本地蛇為原料，菜品特色就是鮮香辣！在制作的時候大廚們為了完全的去除蛇肉所含有的濃重腥味，會往里面添加大量的辣椒，這道菜，就連傳說中“辣不怕”的湖南妹子們都難以接受。

第二名：美國【自殺雞翅】

這個雞翅還有另外一個名稱就是“辣菊雞翅”，制作之時使用的辣椒是來自于墨西哥的“魔鬼辣椒”，更過分的是他們還會在雞翅中加入一滴Satan's Blood，也就是傳說中的“撒旦之血”，其辣度單位高達八十萬，大家可以理解為800瓶的老干媽辣味被濃縮成了一滴！烹飪之時整個廚房都散發著辣味，食客在品嘗之前甚至要簽上一份免責協議書！

第一名：墨西哥【辣椒炒大蝦】

墨西哥又被稱作“辣之國度”，尤其可見他們“辣椒文化”的可怕程度！這款辣椒炒大蝦沒有太多的講究，追求的就是簡單直接又粗暴的“變態辣感”，只要是吃上一口，絕對是感覺整個人都要爆炸，因為實在是辣得太可怕，幾乎沒有人敢于嘗試。

你是喜歡吃辣的小吃貨嗎？如果換做你面對這些美食，你會勇敢的進行嘗試嗎？歡迎評論交流。

世界三大名菜是哪三個？

只有世界三大名菜國家吧，世界三大名菜這個不好說。

按先后順序為：土耳其 法國 中國

土耳其

土耳其是一個非常注重美食的國家。名列世界三大著名美食國家之一，傳統的主食除了面包，還有羊肉、葡萄酒、點心……不過，土耳其的點心對怕胖或是怕甜食的人來說，有些甜，會稍微躊躇不前。盡管如此，土耳其還是葡萄酒圣產地和水果王國。四季分明為土耳其的水果種類，醞釀了自然豐富的美食王國。 當地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜歡將羊肉串起來以炭火烤熟，用刀削下肉片夾面包吃，可說是土耳其的麥當勞。目前路邊小吃沙威瑪 (siskebab)據說是自土耳其引進的。不過多以雞肉做沙威瑪的主材，事實上在土耳其夾羊肉才是道地的沙威瑪。因為嗜吃羊肉，為了凈口，當地人常用各種酸味小黃瓜佐菜。

中國

我國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味 ”，是中國菜肴的最大特色，也是成為烹飪王國的根本原因之一。

法國

法國菜最主要特征是對復合味調料（沙司sauce）的制作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是 生吃的。常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等，菜肴偏重肥 、濃、酥、爛，口味以咸、甜、酒香為主。肉菜中總伴有多種蔬菜配 伍。調味上酒的使用嚴守陳規，烹制什么菜一定要用什么酒。法國最 著名的美食極品是鵝肝醬，它與黑菌（松露菌）、黑魚子醬稱為食物三寶。法國人用膳時飲酒也十分講究，吃哪種菜配哪種酒。最上規格 的是吃哪一種菜，注定要用哪一家釀酒廠哪個年份釀造的哪個名稱的 酒，否則就不能稱為高規格了。一般在吃菜前先要喝一杯味美思酒或威士忌的開胃酒，吃魚時要飲酸干葡萄酒，吃肉時要伴飲紅葡萄酒等 。法國飲食在國際上尤其是歐洲食壇上好幾個世紀以來占主導地位， 16世紀亨利二世和亨利四世相繼與羅馬聯姻，羅馬的食制、食風傳入 ，尤其相隨的宮廷烹飪名廚的精湛技藝，使法國在飲食上追求豪華， 注重排場，烹調技術等方面迅速精進。法國大革命使法國社會政治、 經濟發生巨變，豪門貴族的廚師都受雇于餐館。他們以烹調技巧相互 競爭，從而名廚輩出，遂使法國烹調技術趨于舉世無雙的地位。本世 紀60年代法國有些有威望的廚師掀起了新派法菜的潮流，提出“自由 烹飪菜”（Free-cooking）的號召，要一改以往法國烹飪太注重傳統 束縛，提倡隨著時代轉變，烹調也應有所改進，強調許多食品無須煮 得過久，用縮短烹飪時間去保留食物的鮮味，過于濃膩的菜逐漸減少 ，清淡的菜相應增多，進而贏得更多人的喜愛。

紅薯長在天上 單株番茄產果6000斤 濰坊種菜“黑科技”世界領先！

位于山東半島中部的濰坊市，不僅有著“世界風箏之都”的美譽，農耕文明也源遠流長。北魏時期，一代農圣賈思勰在此撰寫的《齊民要術》堪稱中國保存最完整的農學著作。數千年來，這里的農業技術一直處于領先水平，素有“全國農業看濰坊”的美譽。

來到濰坊的第一件事就是參觀第二十屆中國（壽光）國際蔬菜博覽會。本屆菜博會以獨特的展覽模式和人文景觀，把 科技 、文化、 歷史 、藝術融入蔬菜展覽，不僅展示了2000多個國內外蔬菜品種，還展示了智慧農業、水肥一體化等100多項前沿技術。

10號展館是蔬菜前沿技術集成展示館，這里最令人眼前一亮的是長在空中的地瓜樹。這種蔬菜樹式栽培技術采用深液流栽培，應用國際領先的紅薯根系功能分離與連續結薯技術，將紅薯由傳統的土壤栽培轉變成營養液栽培，使草本植物達到木本植物的觀賞效果。

水生根系為植株提供充足的水肥，只要保留薯秧，地瓜樹就能繼續結薯，一年可以結薯3～4茬，還可實現多年連續結薯，產量比傳統種植方式提高了數倍，勞動模式也從以前的挖紅薯變成了現在的摘紅薯，減輕了勞動強度，真正做到了空中結薯和連續結薯的奇觀。

正所謂“地瓜從來地里生，今朝累累空中掛”。紅薯離開了土壤的束縛，可以隨著自己的狀態生長，長出來的紅薯個頭也非常大。由于是溫室栽培，減少了病蟲害，不但品質更好，口感更好，營養更豐富，還可以使紅薯提前上市，經濟價值也更高。

單株覆蓋面積達150平方米的“西紅柿樹”也是展館內一道靚麗的風景。樹狀的枝葉上掛滿了紅紅綠綠的果實，據統計，一株西紅柿樹年結果達上萬個，累計結果達6000多斤，效益十分可觀。而且“西紅柿樹”根系發達易生易長，采用營養調控和環境調控技術，可連續收獲20年。

展館內還展示了罕見的巨型南瓜，最大能長到四五百斤重，一個成年人根本抱不動，南瓜葉子也比成年人的手掌大兩三倍。據工作人員介紹，這些南瓜在生長旺盛的時候，一天就能增重十余斤。圖中是正在出售的一個標價為5000元的巨型南瓜。

在本屆菜博會上，這些超巨型南瓜種子也成為游客爭相搶購的“鎮館之寶”。如今，濰坊蔬菜種子格局已由“洋種子”一支獨大，到國產蔬菜種子占據絕對優勢。國產蔬菜品種市場占有率也由2010年前的54%提升到現在的80%，優質國產蔬菜種苗已成為濰坊菜農的首選。

據了解，濰坊壽光新式大棚采用物聯網技術實現智慧農業，蔬菜種植只需要營養液，完全不用土。每一種蔬菜不但有量身定制的營養配餐，還要定期體檢，根據體檢結果，電腦會自動進行營養液的配比。在這里，各種先進的農業技術顛覆了大家對蔬菜的固有印象。

濰坊用占全國0.59%的耕地、0.10%的淡水資源，生產了占全國0.72%的糧食、1.57%的蔬菜和1.2%的畜產品等，農產品出口額連續多年在全國保持領先。這些成績的取得，得益于濰坊強勁的農業 科技 支撐能力。

中國（壽光）國際蔬菜博覽會以獨特的展覽模式和人文景觀，向大家呈現了一場豐盛的視覺盛宴。不但為廣大農民朋友提供學習農業 科技 、開闊眼界的機會，也為整日忙碌的城市居民提供了一處放松身心、品味自然、體驗現代農業風情的理想場所，假如有機會的話，您也不妨來這里走走轉轉吧。

現在最火的菜是什么菜？

現在最火的菜是川菜。川菜作為八大菜系中普及面最廣、門店保有量最多的菜系，行業影響力不言而喻。

川菜的基本味型為咸甜，苦，辣，酸，鮮，香七種。在咸鮮的基本味型的基礎上，又可調配變化為多種復合味型。在川菜烹飪過程中，運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴。

“一菜一格、 百菜百味”是川菜最貼切的名片。川菜擁有今天的影響力，回到根本還是味型的受眾面廣、群眾基礎強等，除此之外，以下因素功不可沒。

1 、川菜廚師培訓機構的興盛

2、餐飲媒體的興起

3、 餐飲IP活躍

4 、業界活動的影響

川菜廣泛的傳播力和號召力催生了許多餐飲活動，如四川省重點打造的大型品牌節會活動“中國國際美食旅游節”，自2004年創辦以來已舉辦了15屆，每一屆都會通過特定的主題和活動，如“精品川菜展”“創新川菜爭霸賽”等對川菜進行宣傳，不僅是川菜文化的交流平臺餐，也成為了餐飲旅游的行業盛會。

行業賽事中，由四川烹飪協會舉辦的四川省烹飪技能大賽，是川菜屆中級別最高、影響最大的烹飪賽事，弘揚四川烹飪餐飲文化，提高行業技術素質，在業界極具影響力。

[img]種菜是中國人的“種族技能”，但世界上最會種菜的國家是誰呢？

人們常常自身開玩笑的，說中國人“人種專業技能”大壯哪里都需要栽菜，這些離休了大爺大媽，拾掇拾掇家里生活陽臺，搞上幾個盆栽花盆，栽的不是花，反而是大蒜和蔥苗。也有許多購買了別墅區的富豪，一輩子沒什么愿望，就要回歸田園日常生活，把住宅的庭院變成菜園子。

中國人多么能栽菜？

再看一遍美食節目《舌尖上的中國》，一位大爺閑著沒事，把北京的一棟樓房的樓房頂層包了下去，種了很多瓜果蔬菜，到秋天的時候，接受成熟的果實，邀約隔壁鄰居來一同搶鮮，包個水餃，唱個歌，日子好不快活。

我們自己的毛烏素沙漠，總面積足有4.22萬公頃，但是人們發覺這兒降雨非常豐富，有益于植物的生長，因此花了幾十年功夫，就是將80％的荒漠變為綠州，乃至轉化成一塊“馬鈴薯田”，獲得1萬公斤。

你覺得中國人僅僅沙漠里栽菜嗎，遙不可及的南極還可以變成中國人菜園。一位江西的骨科專家赴南極參與科舉考試，在南極的中山站取得成功培育了蔬菜水果，并且這已經是中國第一次在南極取得成功培育蔬菜水果，也是無土栽培技術也是自動灌溉，可將其它國家科舉考試隊友艷羨壞掉。

中國人為何那么喜歡栽菜？

1、政治原因

中國從古至今便是農業國，流傳下來對土地感情是濃厚的。因為中國歷史上的幾回鬧饑荒，讓中國人搞清楚食材的必要性，食材不能辜負，因而我國呼吁大家珍惜糧食。與其說是中國人栽菜是一種種族天賦，不如說是愛惜土地和糧食作物才是重點。

2、工作經驗充裕

中國的農牧業工作經驗非常豐富多彩，也得益于我國土地總面積廣闊，老百姓有任勞任怨和勇于開拓改進的奮斗精神。中國氣候、水資源、土地資源讓農牧業在這片土地上變成最主要的產業鏈。而很多農作物栽種工作經驗，也使中國人如影隨行，基礎好可以學。

3、心理狀態很有安全感

中國人一直有屯糧的好習慣，從這次疫情大伙兒就能看出來了，歐洲和澳洲的大國玩命積存紙巾，而中國人第一時間想到的便是屯糧。不論是豆面蔬菜水果，總而言之先往家里提前準備一點就正確了。

中國人比較高度重視食材，有食材就會有歸屬感。因此一有機會與能力，就把土地資源利用下去，自食其力，這已經成為一種本能反應。不妨問：當不當心淪落到孤島，務必在這兒日常生活兩年，你第一反應是不是要開荒農田？

世界最會栽菜的中國是哪里呢？

很多人會覺得，即然中國人那么就會栽菜，那世界最會栽菜的大國一定是中國吧？其實并不是這樣的，盡管中國人非常喜愛栽菜，不過說起是“世界最會栽菜的大國”，不夠強有力。世界上真的有別的很懂得農業生產我國，值得稱贊。

荷蘭，農業模式是“智能農業”，即高投入、高產出的農業模式。荷蘭的種地方式不是在黃土地上栽種，或者水養，她們選用巖棉板來種植蔬菜和植物。巖棉板具有非常好的透氣性能和透水性，精確栽種蔬菜水果，就能將生產量提及最大。

以色列，盡管氣候條件極端，合適用來種蔬菜新土地非常少，并且農戶僅占河南省人口的5％，但以色列卻是名副其實的“歐洲水果籃”，或是僅次荷蘭的第二大盆栽花卉供應國。以色列不但種瓜果蔬菜給該國人吃，還大批量出入口。

它特點，便是相對高度自動化農牧業，前沿的滴灌設備、水肥一體化是以色列農業生產關鍵。化肥跟水一起感觀，勻稱又精確，大大提升了使用率，并且不一樣農作物有著不同的秘方。以色列人活著就是根據嚴謹測算，與經驗積累，將“智能農業”發揮得淋漓盡致。

冬天溫室大棚種什么菜好

、番茄

西紅柿是世界上最受歡迎的蔬菜，全世界每年生產的西紅柿超過6000萬噸，公元前700年，西紅柿被引進歐洲，法國人稱為“愛的天堂”德國人稱為“天堂的蘋果”在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，富含豐富的維生素，番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大

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2、黃瓜

黃瓜在最受歡迎的蔬菜榜排名第二，雖然黃瓜是爬藤植物，占據空間，但黃瓜口感好，水分足，還富含豐富的營養元素，深受全世界的歡迎，尤其是在非洲，他們認為黃瓜的口感獨一無二。

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3、辣椒

辣椒有多種多樣，中國普遍見到的是甜椒、小古巴椒、日式甜椒幾種，辣椒原產國是墨西哥。15世紀末，明代傳入中國，今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。

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4、綠豆

綠豆是最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是中國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。而且綠豆容易種植，世界有一般農民都會種植綠豆。

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5、胡蘿卜

胡蘿卜產中國四川、湖北、江蘇、浙江等省，全國各地廣泛栽培，現在歐洲和東南亞等地均有廣泛種植，20世紀時，人們認識了胡蘿卜素的營養價值而提高了胡蘿卜的身價。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區不宜于夏季種植。對于一些養殖種植的問題，農民朋友可以在“云種養”上免費咨詢專家，云種養是全球最大的農技問答網站，里面匯聚了數萬名農業專家，保證2分鐘內解答所有問題，深受農民朋友的歡迎。

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6、洋蔥

洋蔥是全球最多人吃、而且種植面積最廣的蔬菜。聯合國估計，全球至少有175個國家種植洋蔥，比種小麥的多出一倍，洋蔥可以說是真正全球普及的飲食元素。

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7、西蘭花

西蘭花，又名花椰菜，原產于地中海東部海岸，約在19世紀初引進中國。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。在《時代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四。

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8、卷心菜

卷心菜起源于地中海沿岸，16世紀開始傳入中國。甘藍具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。這就是“洋白菜”這一名稱由來

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9、萵苣

萵苣原產地中海沿岸，公元前4500年時萵苣在地中海沿岸栽培普遍，約在5世紀傳入中國。中國各地均有栽培，中國南北各地以莖用萵苣--萵筍栽培為主，而葉用萵苣多分布在華南地區，臺灣種植尤為普遍

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10、土豆

原產于南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶，1650年土豆已經成為愛爾蘭的主要糧食作物，并開始在歐洲普及，后傳入中國大面積種植，現在世界各地均有種植土豆

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二、大棚菜安全嗎？

大棚蔬菜是指在大棚上覆蓋塑料薄膜所種植出來的蔬菜。可人為控制蔬菜上市季節。采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創造適宜的生態環境，調整蔬菜生產季節，調節市場需求，促進蔬菜優質高產，是增加農民收入的有效手段之一。采用無土栽培種植技術、合理的有機種植方式同樣可以在溫室大棚中生產數綠色無公害的蔬菜，至于過量化肥農藥的使用是種植方面的問題，在露天種植以及大棚種植中都會出現，這就是需要行業種植經營。

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