世界上最誘人的蛋糕(世界上最精美的蛋糕)
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2023-04-15
1、意大利提拉米蘇
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油制品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為意大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已經風靡全球。
2、法國慕斯蛋糕
慕斯是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產物。由于慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍后食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。
3、阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是最古老的加工食品之一。大約公元前3000年,遠古的蘇美爾人記載了將近20種軟質乳酪,這是歷史上對于乳酪的首次決載。據不完全統計,全世界共有乳酪900多種,其中較著名的品種有400多種,而阿拉伯地區人民對于芝士蛋糕的熱愛,可以稱之為獨一無二。
4、德國黑森林蛋糕
德國最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。以飽滿的酒漬櫻桃與比例驚人的櫻桃蒸餾酒為重要食材做成的這款蛋糕,幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林Schwarzwald地區,著實令人驚嘆。
5、英國糖漿松糕布丁
固執守舊到有點可愛的英國布丁,竟還根據季節進行了明確的劃分:夏天有以新鮮草莓制成的屈萊弗Trifle冷布丁,冬天則是熱乎乎黃油味十足的太妃糖熱布丁。各種各樣的布丁幾乎成為英帝國繁榮興盛的基石,也是英國人餐桌上不可或缺的一部分。在各種各樣的布丁中,尤以那種多孔的或稱之為糖漿松糕的甜味布丁最為著名。
6、西班牙果仁糖蛋糕
位于安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,阿拉伯人運用其制作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起,一塊蛋糕中包含著原汁原味的“帕提歐”風情。
7、美國波士頓派
事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕) ,名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜并沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿。1856年一位名為Harvey D、 Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
8、日本長崎蜂蜜蛋糕
日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國,當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
1、意大利提拉米蘇
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油制品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為意大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已經風靡全球。
2、法國慕斯蛋糕
慕斯是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產物。由于慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結構還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍后食用便會愈加其味無窮的特點,因此它立刻成為了蛋糕中的極品存在。
3、阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是最古老的加工食品之一。大約公元前3000年,遠古的蘇美爾人記載了將近20種軟質乳酪,這是歷史上對于乳酪的首次決載。據不完全統計,全世界共有乳酪900多種,其中較著名的品種有400多種,而阿拉伯地區人民對于芝士蛋糕的熱愛,可以稱之為獨一無二。
4、德國黑森林蛋糕
德國最為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。以飽滿的酒漬櫻桃與比例驚人的櫻桃蒸餾酒為重要食材做成的這款蛋糕,幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林Schwarzwald地區,著實令人驚嘆。
5、英國糖漿松糕布丁
固執守舊到有點可愛的英國布丁,竟還根據季節進行了明確的劃分:夏天有以新鮮草莓制成的屈萊弗Trifle冷布丁,冬天則是熱乎乎黃油味十足的太妃糖熱布丁。各種各樣的布丁幾乎成為英帝國繁榮興盛的基石,也是英國人餐桌上不可或缺的一部分。在各種各樣的布丁中,尤以那種多孔的或稱之為糖漿松糕的甜味布丁最為著名。
6、西班牙果仁糖蛋糕
位于安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,阿拉伯人運用其制作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起,一塊蛋糕中包含著原汁原味的“帕提歐”風情。
7、美國波士頓派
事實上不是派,而是海綿蛋糕(松糕) ,名稱由來據說是在1855年,一份紐約報紙印了一份名為pudding pie cake(布丁派蛋糕)的食譜,這份食譜并沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿。1856年一位名為Harvey D、 Parker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館,菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕,據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
8、日本長崎蜂蜜蛋糕
日本著名西點。蜂蜜蛋糕最早起源于荷蘭古國,當時的貴族在招待使節時都會用它來向賓客表達主人最隆重的敬意。
世界上有名的蛋糕有哪些?世界上有名的蛋糕有很多,比如:
1、西班牙果仁糖蛋糕
位于安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其制作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起。
2、法國慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
3、意大利提拉米蘇
Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“帶走我”的意思
關于它的由來說的是一個意大利士兵即將開赴戰場,可是家里已經什么也沒有了,愛他的妻子為了給他準備干糧,把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人
4、美國波士頓派
5、德國黑森林蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwlder Kirschtorte),又名“黑森林櫻桃蛋糕”,發源于德國南部黑森林地區,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香,是德國著名的甜點代表之一
6、奧地利沙河蛋糕
沙河蛋糕是奧地利著名甜點,是巧克力蛋糕的一種,它不僅僅表面是素裹著很多很多的巧克力,而且蛋糕胚里面也會雜糅進去很多各種各樣的巧克力,可以說從頭到尾一口下去層層分明
7、日本長崎蜂蜜蛋糕
蜂蜜蛋糕起源于荷蘭古國,十七世紀葡萄牙傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,蜂蜜蛋糕普及開來,演化為長崎蜂蜜蛋糕。擁有香甜氣息與滑細的口感。
[img]世界十大著名的蛋糕是哪些?1、提拉米蘇(Tiramisu)意大利著名的甜點,它起源于一個溫馨的故事。
2、沙河蛋糕(Sachertorte)奧地利著名甜點,起源于1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源于奧地利最好的賓館之名。
4、歐培拉(Opera)法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味,令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。
5、慕斯蛋糕(Mousse Cake)法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料后誕生的產物。
6、木材蛋糕(Yule log)法國節日必備點心,其名字中的“Yule”其實是圣誕節的舊稱。
7、奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顧名思義就是加有奶酪的蛋糕,而蛋糕中所使用的奶酪則起源自阿拉伯。
8、蛋奶酥(Souffle)于中世紀誕生的法國著名甜點。它有著云朵般蓬松的外形,卻能讓人在吃完之后感覺到似乎什么都沒吃。
9、波士頓派(Boston Cream Pie)美國著名甜點。事實上它并不是派, 而是海綿蛋糕(松糕)。
10、黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德國名產。它的由來也很有意思,黑森林地區其實一個位于德國西南的山區,從巴登(Baden)往南一直到佛來堡(Freiburg)這帶都屬于黑森林區。
有哪些不容錯過的蛋糕值得推薦?1. 法式千層蛋糕:層層酥脆的酥皮和香滑的奶油餡料,口感豐富,是經典的法式甜點之一。
2. 紅絲絨蛋糕:紅色的外表和柔軟的口感,加上奶油芝士的香甜,讓人無法抗拒。
3. 芒果慕斯蛋糕:清新的芒果味道和柔軟的慕斯質地,讓人感受到夏日的清涼和甜蜜。
4. 巧克力蛋糕:濃郁的巧克力味道和細膩的口感,是巧克力愛好者的最愛。
5. 抹茶蛋糕:獨特的抹茶味道和柔軟的口感,讓人感受到日式美食的精髓。
6. 水果蛋糕:以新鮮水果為主要原料,口感清新,健康美味。
7. 奶油蛋糕:簡單的口感和香甜的奶油味道,是經典的蛋糕之一。
8. 椰子蛋糕:椰子的香氣和柔軟的口感,讓人感受到熱帶風情。
9. 芝士蛋糕:奶油芝士的香甜和柔軟的口感,是甜品愛好者的最愛。
10. 果仁蛋糕:以各種果仁為主要原料,口感豐富,健康美味。
公認的十大世界上最好吃的蛋糕世界上有太多好吃的不得了的甜點,如果都擺在眼前讓你按順序吃的話,那真是進退兩難,但這種好事一般不會發生。不僅如此,我還要更壞一點,列出世界上公認最好吃的蛋糕,望梅止渴吧,我跟大家的心情其實也是一樣的啊。(排名不分先后),來看看你吃過沒有?
公認的十大世界上最好吃的蛋糕
安東尼特蛋糕
好吃理由:當人們第一次吃到安東尼特蛋糕的時候,就深深的愛上這個蛋糕了,那是一種摯愛。
拿破侖蛋糕
好吃理由:千層酥(也就是拿破侖)在松餅和奶油之間有一層蛋糕,人們就是喜歡那種奶油和酥皮在嘴里混合的滋味。
Plaisir Sucré from Laurent Bernard Chocolatier
好吃理由:
經典的“Plaisir Sucré蛋糕包括巧克力奶油以及巧克力,另外還有榛子和開心果,這簡直不是這個星球的美味。
Strawberry Shortcake from Barracks Cafe
好吃理由:新加坡Barracks Cafe的草莓蛋糕好吃到你問任何一個當地人去哪里找草莓蛋糕吃,他們都會推薦這家。
提拉米蘇
好吃理由:將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味,揉合于一身,毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼,和諧而又沖突地結合起來。你說能不好吃么?
綠茶芝士慕斯
好吃理由:
光滑細嫩的綠茶芝士慕斯,蛋糕中間是栗子奶油,是抹茶控們的最愛!
Chocolate Amer from Bakerzin
好吃理由:低粉巧克力和黑巧克力慕斯,這樣的組合簡直天衣無縫。
戚風蛋糕
好吃理由:
戚風蛋糕是最被低估的蛋糕之一,如果有機會自己去試一下新加坡Tampopo Deli的戚風蛋糕,你就會知道為什么它能夠成為全球10佳蛋糕之一。
Chocolate Cake
好吃理由:沒什么好多解釋的,看看這漂亮的照片你就知道這塊蛋糕有多好!
Strawberry Souffle
好吃理由:不是夸張,吃完這塊蛋糕,人幾乎能感受到那種到了天堂的幸福!
世界上最漂亮的生日蛋糕世界上最漂亮的生日蛋糕是翻糖蛋糕 (Fondant Cakes)。
翻糖蛋糕制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
翻糖音譯自fondant,常用于蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。
因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長,而且漂亮,立體,容易成形,在造型上發揮空間比較大,所以是國外最流行的一種蛋糕,也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。
翻糖蛋糕歷史溯源:
18世紀,人們開始在蛋糕內加上野果,也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜(Royalicing),以增加蛋糕的風味。20世紀20年代,開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用,中間分送賓客帶回家,最上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用。
20世紀70年代,澳大利亞人發明了糖皮(SugarPaste),英國人引進后加以發揚光大,但在當時這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見到,因此他也被視為貴族的象征。后來,英國利用這些材料制作出各種花卉,動物,人物,將精美的手工裝飾放在蛋糕上,賦予蛋糕特別的意義和生命。
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