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1、中國最出名的廚師是誰？ 2、中國,有那些著名的廚師啊 3、中國現代十大名廚都有誰？ 4、中國歷史上，廚師中燒菜最好吃的人是誰？ 5、中國十大最頂級的廚師都是誰？ 6、中國的十大廚師是誰？ 中國最出名的廚師是誰？

盧永良

1954年生，1971年參加工作，拜鄂菜大師黃昌祥門下，現湖北商業高等專科學校任教。1987年畢業于江蘇揚州大學中國烹飪系，大專文憑。全國十名“最佳廚師”之一，曾獲“中國烹飪大師”、“高級烹飪技師”、“高級經營師”、“全國百名技術能手”、“湖北省特等勞動模范”等稱號。應邀東渡日本講學，去法國、韓國與同行切磋烹飪技藝，法國巴黎市市長親自頒發了特別榮譽證書，赴歐洲三國（西班牙、葡萄牙、意大利）進行中國烹飪技術表演。此外還擔任了中國烹飪協會常務理事，湖北省烹飪協會副會長，鄂菜研究所所長等職務。

精通“湖北鄂菜”，旁通其他菜系，特別對淡水魚菜肴制作上有較深的研究，其代表菜有“海參武昌魚”、“灌湯魚圓”、“脆炸鱖魚塊”、“撒子糊蟹”“高麗參燉鮑翅”、“碗燒海參青魚”、“梅菜螺絲五花肉”、“橘瓣魚汆”等。

1987年在《中國烹飪研究》發表“鱔魚宰殺技術”、“橘瓣魚汆制作技術”、“清蒸回魚制作技術”；1989年在《中國烹飪》發表過“蟹釀橙與橙香魚汆”。1996年參加高等院校教材編寫《餐飲管理》一書，參加《武昌魚菜譜》、《大中華菜譜》的編寫工作。

中國,有那些著名的廚師啊

· 鄧偉洲總廚

· 天津名廚葛清展廚藝 · 劉書杰_津杰名廚創新菜營養配餐中心秘書長

· 名廚-謝軍:勤奮拼搏鑄造成功 · 金獎廚師劉明 · 龍偉彥：中國大酒店西餐行政總廚 · 上海高級烹飪師——陸旭明

· 王義均--烹調技師。原豐澤飯店名廚

· 孫應武--北京人民大會堂餐廳處處長

· 榮學志--北京民族飯店副總經理

· 李啟貴--天倫王朝飯店行政總廚 · 劉剛--北京飯店行政總廚 · 崔玉芬，烹調技師，原北京國際飯店行政總廚

· 趙繼宗，中國烹調大師 · 名廚王紹森—招牌鮮味全魚宴 2

· 名廚林壤明推— 精致手工特色菜

· 名廚伍家堯—筵席菜里有精品 · 廣州酒家企業集團—陳笑鴻 · 名廚譚桂元—氣派十足豪門宴

· 中國烹飪名師——黃常

· 中華餐飲名師——劉英 廣東烹飪名師——張文濱

· 名廚龍偉彥—冬日西餐有講究 · 汕頭市建業酒家有限公司——翁鴻輝

· 江門市烹飪服務技術培訓中心——吳秉樓

如果樓主是想學廚師的話，推薦去河北省保定市看看，那里到處是廚師技校。

其實這也是有原因的。就是八國聯軍打中國的時候，當時宮里御膳房里的御廚，為了逃難，好多都跑到那里去當廚子（因為就在北京旁邊），所以那里的廚子很地道。

[img]中國現代十大名廚都有誰？

曾鵬飛，中共黨員，湖南湘菜大師，中國烹飪大師，中國名廚，中國一級評委大師，烹飪技能大師，烹飪藝術大師，

男，漢族，1982年8月出生，湖南新化縣人。中國烹飪大師，湘菜烹飪技能大師，湖南省食品藥品監督協會理事，湖南省餐飲行業協會理事，現任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業培訓學校校長。

他不僅繼承了精心操作、各具本味的優良傳統，而且不斷改進創新。曾鵬飛一點一滴積累前輩的經驗，逐漸融會各家所長，豐富發展湘菜品種，形成了自己在制作上的獨特風格。在近20年的烹飪生涯中，他辛勤耕耘，卓見功力，成為一名飲譽長沙的湘菜名家，并且將湘菜的傳統特色推向了一個新的高度。

1998年起參加餐飲工作，先后在婁底冷水江水晶宮中西餐廳、冷水江博尼爾國際大酒店操廚，2007年-2009年在長沙理工大學開辦中西餐廳，2013年創立香噴噴餐飲管理有限公司，2016年獲得長沙市人民政府頒發的民辦非企業單位資格，創立了長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校，并出任湖南省食品藥品監督協會理事員、湖南省餐飲行業協會理事員。

業績成果

在工作中勇于實踐與創新，為提升和完善技術與教學技能，2006年7月考取北京經濟技術研修學院畢業證書，2007年7月獲得教育行政部門頒發的初級中學教師資格證，2015年9月榮獲長沙人力資源與社會保障局頒發的湘菜烹飪技能大師證資格證。

2010年參加由《美食與美酒》雜志社主辦的中國BEST50明星廚師大賽，榮獲長沙站金獎；

2012年8月榮獲湖南長沙廚王爭霸賽冠軍；

2013年6月在成都貴一食品開發有限公司主辦的“我是食神”廚藝大賽中，榮獲金牌大廚稱號；

2014年8月榮獲中國湘菜廚藝大賽·花園酒店廚師操作技能比賽最佳創意獎，并獲得中國巨輪杯干鍋系列比賽最佳特色創新獎；

2015年12月榮獲中國湘菜廚藝大賽湘美味杯一等獎，并被授予醬板鴨系列的“最佳口味”殊榮，在四川天府美食杯廚藝大賽中，榮獲鹵菜系列金獎；

2016年1月獲得湖南省民間組織管理局授予的理事資格證，參加湖南省餐飲協會主辦的中國技能大賽，榮獲湖南賽區金獎；

2017年5月被國家名廚編委會授予“中國烹飪大師”稱號，他的業績及作品被選入由全國政協辦公廳中國文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中。

放眼當今中國的餐飲業，從南到北，從東到西，湘菜可謂是一枝獨秀，風靡全國。究其根本，乃是湘菜大師們不拘一格，既繼承湘菜傳統，又吸取其它菜系精華，不斷開拓進取，不斷推出新湘菜樣式，從而造就了湘菜餐飲蓬勃發展，在遍地開花的局面。

他們就像國畫之于齊白石、京劇之于梅蘭芳、文學之于魯迅一樣，是中國湘菜界的一面旗幟，是中國湘菜界的標桿。他們取得的成就可圈可點，他們的夢想在實踐中生產價值，他們在湘菜界的洪濤中中流擊水，石蔭祥、聶厚忠、許菊云、譚添三、王墨泉、曾鵬飛、張力行、保羅，博古斯，周文榮，這10位優秀的湘菜大師，就是10個光輝的篇章。

中國歷史上，廚師中燒菜最好吃的人是誰？

1、伊尹, 有"烹調之圣"美稱,"伊尹湯液"為人傳頌千年不衰,為商初大臣,名伊,尹為官名.一說名摯.傳說他為了見到商湯.遂使自己作為有莘氏女的陪嫁之臣.說湯而被用為“小臣”.后任阿衡.委以國政.助湯滅夏.湯死后.歷佐卜丙（即外丙）、仲壬二王.仲壬死后.即太甲即位.因太甲不理國政.被伊尹放逐.三年后太甲悔過.遂迎回復位.死于沃丁時.一說伊尹放逐太甲.篡位自立.七年后太甲潛回,將其殺死.在中國食經廚行拜祖位列第五.

2、易牙,也名狄牙,為春秋時期名巫、著名廚師,精于煎、熬、燔、炙,又是調味專家,得寵于齊桓公,用為雍人.雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思.易牙作為雍人,就是專管料理齊桓公飲食的廚師.他擅長于調味,加上善于逢迎,所以很得齊桓公的歡心.在中國食經廚行拜祖位列第七.

3、太和公,為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜肴,尤以炙魚聞名天下.曾在太湖一帶"授徒五百",被尊為蘇廚之祖.

4、膳祖,為唐朝一代女名廚.唐代丞相段文昌的家廚,段成式編的《酉陽雜俎》書中名食,均出自膳祖之手. 在中國食經廚行拜祖位列第十三.

5、梵正,為五代時尼姑、著名女廚師,以創制"輞川小祥"風景拼盤而馳名天下.將菜肴與造型藝術融為一體,使菜上有山水,盤中溢詩歌.

6、劉娘子,為南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚師,稱為"尚食劉娘子".

7、宋五嫂,為南宋著名民間女廚師.高宗趙構乘龍舟西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,于是名聲大振,奉為膾魚之"師祖".

8、董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕點,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名傳江南.現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖,為她所創制.

9、蕭美人,清朝著名女點心師,以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名,袁枚頗為推崇她,隨園食單中盛贊其點心"小巧可愛,潔白如雪".

10、王小余,清代乾隆時名廚,烹飪手藝高超,并有豐富的理論經驗.袁枚隨園食單有許多方面得力于王小余的見解

中國十大最頂級的廚師都是誰？

中國十大最頂級的廚師有：姚楚豪、沈鈺文、盧兆祺、東林發、胡麗妹、葉威光、李伯榮、王致福、姜介福、羅來耀。

1、姚楚豪：

姚楚豪，男， 現任上海市烹飪協會技術顧問的從小就與烹飪結下了不解之緣。師從川菜宗師沈子芳得到嫡傳，練就了全面的烹飪技藝，1960年被保送上海財經學院烹飪專業學習理論知識和技能，被同行戲稱為“秀才”。

姚楚豪挖掘保持傳統特色名菜，兼收并蓄，吸收古今中外烹調的優點，創出龍字號和椒鹽、粉蒸、陳皮、干燒四大系列兩百余種川菜，并出版多本暢銷教材，成為在烹飪行業中文武雙全的海派川菜傳人。

2、盧兆祺：

盧兆祺，男，1940年生，上海烹飪界“八大金剛”之一，國家高級烹飪技師，國際烹飪大賽評委，餐飲業國家級評委，中國烹飪大師，粵菜烹飪大師，享有“烹飪國手”、“海派粵菜第一勺”、“廣幫菜‘鑊氣’”之美譽，現任上海南新雅大酒店技術顧問。

精通粵菜烹調，博采眾長，大膽創新，代表菜品有柳葉魚卷、雙味蝦仁、荷花鮮奶、培根金針卷、鮮蝦蟹粉燴冬茸等。

3、東林發：

東林發，江蘇海門人，國家高級烹飪技師、上海市勞動模范。1951年拜名廚郭大鎏和蕭良初為師學藝，由于技藝精湛得到了當時中央領導的認可，先后被指定為劉少奇主席、毛主席的專職廚師5年之久。

曾在本職崗位上接待了美國前總統尼克松、里根，日本首相田中角榮，柬埔寨西哈努克親王等國外元首和政要。1958年被評為上海市先進青年。

中國的十大廚師是誰？

中國十大名廚師介紹如下：

1、史正良

史正良是四川省特一級廚師，精通中式川熱菜、冷菜肴的烹制，他做的川菜堪稱經典。史正良從十四就開始學做菜，能做200多種不同的菜。曾先后在許多非常高級的飯店中擔任主廚。

2、王義均

王義均是山東知名的大廚，他從十二歲開始學做菜，天賦非常高，在北京有名的山東飯莊擔任廚師，在北京待了快70年。他曾在全國各種烹飪大賽中獲得金獎。是中國十大名廚師行榜前十名之一。

3、高炳義

高炳義是這個烹飪協會副會長，在加拿大、美國、奧地利等國家舉行的國際烹飪比賽中獲獎。烹飪技藝精湛，創制出500多種優秀菜品。因為在政府所屬的酒店工作，完成過非常多的重要接待任務。

4、居長龍

居長龍淮揚菜做得非常好，他的一半的人生幾乎在日本度過的，為弘揚中國的美食做出了非常大的貢獻。他做的中國美食在日本非常地受歡迎。是中國十大名廚師之一，具有非常高的的聲譽。

5、董振祥

董振祥是國家中式烹調高級技師。師承王文昌、王義均等名廚。董振祥做烤鴨非常厲害，他創新的大董烤鴨口感非常特殊酥而不膩，口感層次豐富，就連脂肪含量都比普通烤鴨低得多。

6、康輝

康輝做粵菜堪稱一絕，他廚藝精湛，特別是粵菜技巧高超。他曾經三次出訪英國，并且在法國舉辦的一個美食節中獲得了金獎，在每次采訪中都會不遺余力的推廣中國的美食。

7、林壤明

林壤明是廣州市泮溪酒家的行政總廚。他的烹飪技巧高超，先后在盧森堡舉辦的世界杯國際烹飪大賽中獲得金牌，在德國舉辦的奧林匹世界烹飪大賽獲得銅牌。

8、盧永良

盧永良非常擅長鄂菜的烹飪，擔任了中國烹飪協會常務理事和湖北烹飪協會副會長。還曾應邀去日本講學，去法國、韓國等國與同行切磋烹飪技藝。獲得過巴黎市長親自頒發的特別榮譽證書。

9、周曉燕

周曉燕是淮揚菜大師，是省級非物質文化遺產項目“揚州三把刀·烹飪技藝”代表性傳承人。他一生編撰了多本專著和教材，發表了眾多烹飪論文。

10、東林發

東林發是國寶級的烹飪大師，他的技藝精湛得到了當時中央領導的認可。他制作的毛氏紅燒肉，韻味別具一格。

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