世界上最邪乎的食物(最邪的東西)
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2023-03-28
世界上最恐怖的十大禁菜如下:
1.生吃猴腦
一個中間挖洞的桌子,一般二到四個人圍桌而坐,中間的洞正好容一只青年猴子的頭伸出。把猴子牽出,猴子的頭頂從小洞中伸出,選好位置,用桌上的金屬箍鎖住,用快刀貼桌面劃去,非常考驗刀工,迅速撇去頭蓋骨。
這時可以看到猴腦如嫩豆腐一般,接著倒入已經熱好的滾油,撒上蔥花。食客用湯匙在猴腦袋里直接攪拌,繼續倒入滾油,期間猴子一直慘叫,接著趁熱舀食。
2.三吱兒
剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒”的叫一聲,(這是第一吱兒),再來將它沾到調味料時,鼠又會“吱兒”一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最后一“吱兒”(共三吱兒)。菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。
3.鐵板甲魚
將甲魚放在清水中養3-5天腸胃干凈后,用特制的瓦片上下兩片,將甲魚放在中間瓦片銅條扣好,將捆好的甲魚放在特制的銅炭爐,炭爐旁是秘制的湯料碗,據說碗也是特制的,甲魚頭正好可以喝到湯料,湯料的調制是秘方據說是廚師家傳的,慢慢用炭爐加熱瓦片,甲魚口渴就會喝湯料。
據說沒個3-5年功底根本掌握不好火候,加熱太快太熱,甲魚還沒喝到湯就死了,火候是關鍵,等湯喝完了甲魚也死了,至少要4-5小時。之后廚師還要再加工。
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4.鯨魚肉
雖然國際捕鯨委員會規定,捕殺鯨魚只能用于科研用途,但是日本是有名的全球捕殺鯨魚最多的國家之一,他們捕鯨業遭到過很多國家的反對,但是在日本市場上海市能看見各種鯨魚肉。
5.風干雞
做這種東西時,需要一定的手法,速度必須非常快。這是藏菜,大師以極快的速度拔毛、取臟、填調料入雞腹、縫上、掛于通風處(未放血殺死)。這時雞必須還是活的,然后如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫,其景慘不忍睹。
6.脆鵝腸
選取肥美的活鵝,拿小刀沿著鵝的肛門劃一圈,再把食指插入鵝的肛門內,然后旋轉,再用力向外拔出。這樣一來就可以取到最新鮮的鵝腸了,但是鵝受到的痛苦實在太大。
7.澆驢肉
這道菜也是和驢過不去,活驢固定好,旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分,廚師剝下那一塊的驢皮,露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉,等澆得肉熟了再割下來,裝盤上桌。據說吃這道菜的,大部分并不是為了吃菜而吃菜,純粹就是為了看如何澆驢和驢的面目表情。
8.烤鴨掌
活鴨放在微熱的鐵板之上,把涂著調料的鐵板加溫。活鴨因為熱,會在鐵板走來走去,到后來就開始跳。最后鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下鴨腳裝盤上桌,鴨子做其它用。
全球十大最惡心食物,,,,,,,,, 意大利活蛆腐酪
有時候也叫“活蛆奶酪”,這是用山羊奶制成的撒丁島奶酪。不過讓人惡心的是它的制作過程。在早期發酵階段,就加入了奶酪蒼蠅的幼蟲。一周之后,幼蟲孵化,然后開始以奶酪為食。由于奶酪中的脂肪已經腐敗,就產生了一種所謂“可口”的特殊風味。當可以搬上餐桌食用時,很多人就小心翼翼地把里面的蛆挑出來。不過也有人留著吃的,因為他們相信這樣可以額外增加其美味程度。
第2位 喜蛋
喜蛋
要是有人在你的盤子里放了顆喜蛋,你可能會覺得他們就是給你上了顆煮老的雞蛋。事實是,當你敲開蛋殼后會發現里面掉出一只形狀完好的小鴨胚胎。喜蛋在很多亞洲國家都被當成盤中美味。制作過程是把受精鴨蛋放在溫暖的陽光下,大約8天之后,舉起來對著光線檢查,確認胚胎發育完畢。然后用水煮熟,與一小碟鹽和一點檸檬汁一同上桌。
第3位 罐裝肉醬
罐裝肉醬
罐裝肉醬并非什么奇特的異國珍饈。事實上,這種由荷美爾生產的廉價的肉類產品在北美的大部分雜貨店都買得到。不過,說起惡心程度,這種著名的食物在任何一個第三世界國家絕對是一時無兩。看看標簽上的成分表就足夠說明問題了:由機械分離的雞肉,牛肚,部分脫脂的熟牛肉脂肪組織,牛心,水,部分脫脂的豬肉脂肪組織,鹽,還有不到2%的芥末,天然香辛料,干蒜頭,葡萄糖,異抗壞血酸鈉,亞硝酸鈉。呣~~~好吃!
第4位 發酵鮭魚頭
發酵鮭魚頭
不愛吃的人管這玩意兒叫“臭魚頭”,發酵鮭魚頭是傳統的阿拉斯加美味。魚頭被砍下來后,在地下至少埋個幾星期,如你所料,期間魚頭就開始腐爛了。然后在它們爛的沒影之前把它們挖出來,搗爛,在碗中冷藏。
第5位 駝鹿鼻凝膠
駝鹿鼻凝膠
這種惡心食物在美國最北部也是挺受歡迎的。準備過程很簡單:首先,切下駝鹿的鼻子,然后煮一會兒,直到毛發變松可以自由剝離。加一點香辛料后一直煮到它分解成凝膠狀的一團。最后候冷切片,盛盤上桌。
第6位 蝙蝠羹
蝙蝠羹
即使是在食用這道佳肴的少數亞洲國家,它也被認為是一種詭異的食物。首先,把一只活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去,等煮軟后切成極小的碎片,加入各種草藥和香辛料,最后搗入面糊中去。
第7位 雪蛤膏
雪蛤膏
在中國,很多人把雪蛤膏這種甜點視為大餐之后的完美點綴。這道惡心的菜肴主要就是蛙類的輸卵管。這種兩棲動物的生殖器官以晾干收縮的形態出售,浸入水中后可以漲大到脫水形態時的10~15倍。之后加一點糖來賦予它一種特殊的甜味,就像大部分人期待從一道甜點中嘗到的那種。
第8位羊雜布丁( Haggis)
羊雜布丁
這是一道傳統的蘇格蘭菜肴,其實就跟某種香腸差不多。但是這種特殊的香腸是由羊的肺,肝和心制成的,很多人更愿意稱之為塞餡內臟雜錦,而不是香腸。但是,雖然很多愛吃羊雜布丁的人承認這道菜看著賣相不好,不過他們信誓旦旦地說,要是有人敢鼓起勇氣嘗一嘗的話,絕對會欲罷不能。
第9位 雞冠
雞冠
如果你見過公雞腦袋上那坨軟趴趴跟倒過來的手套似的紅色肉塊,那你就算見過這道菜了。雞冠曾是很多傳統法式食物盤子里的點綴物,在很多意大利菜肴和醬汁中,它仍是一種常見材料。
第10位 黑布丁
黑布丁
這道菜主要由豬,牛,羊的血制成,等血液凝結后它就成了血布丁,加入燕麥粥或再加點甘薯,這一整坨就可以拿去煮了。在烹煮過程中其表面會凝結出一張美味的皮子。有些人喜歡把這張皮掀掉再用勺子舀著吃,有些人則偏愛它有嚼勁的口感,喜歡留到最后再享用。
[img]世界最惡心的十大食物世界最惡心的十大食物
一、蟑螂湯
中國人很多地方會把蟲子當美食,但即使最有腦洞的人恐怕也不會想到把蟑螂當食物。但在日本,有的特色店中就有這么一道別具特色的菜品——蟑螂湯。這道菜很多日本人非常喜歡,顧客甚至要求自己親自把活蟑螂投入湯中,享受一大群活蟑螂在湯中拼命游動的視覺沖擊。
二、腌海雀
腌海雀是格陵蘭一帶因紐特人的傳統美食,其做法也很簡單就是把海豹肚子挖空,再把抓住的海雀塞進生海豹肚子,塞滿后就把海豹肚子封起來并盡量壓緊排除空氣。最后再用油脂密封縫口,形成一種完全封閉空間。發酵數月后再拿出來,直接用嘴從海雀排泄處吸食內臟漿液。
三、巫蠐螬
巫蠐螬其實就是一種飛蛾的幼蟲,澳大利亞的一些土著居民把它當零食吃。可能你看起來沒有什么,但當你把這種又大又肥的幼蟲拿在手中時,你可能真的不敢放到嘴里。
四、活蛆奶酪
意大利活蛆奶酪,是用山羊奶制成的。在早期發酵階段,會特別加入了奶酪蒼蠅的幼蟲。等到幼蟲孵化后,幼蟲開始以奶酪為食,并會產生了一種特殊風味。看著奶酪里有大量蠕動的白白胖胖的小蛆,不知道你是否還有心情繼續享受這道美食。
五、毛蛋
毛蛋是東南亞國家有一道美食,就是把快要破殼而出的雞或鴨蛋,直接拿來吃掉。因為已經形成了小雞小鴨的雛形,很多人還是不太敢吃的。
六、蝙蝠湯
帕勞是個與世隔絕的海島,島上的蝙蝠相當多,于是他們就發明了這道美食。不過看著碗中的蝙蝠這副兇悍的模樣,膽大的你是否敢吃呢?
七、金槍魚眼球
金槍魚眼睛是在日本市場上銷量非常火爆的食品。吃的人非常之多,按照日本的傳統吃法,生吃是必須的。
八、青蛙汁
在秘魯首都利馬,商家將活生生的青蛙扔進榨汁機,碾壓后直接給顧客飲用。這種青蛙汁在當地十分受歡迎,很多人堅信多喝這種飲料能夠強身健體,甚至能提升性能力。
九、臭魚頭
臭魚頭是傳統的阿拉斯加美味。做法就是把魚頭砍下后,放到地下埋上個幾星期,等到魚頭開始腐爛后,再挖出來食用。
十、童子尿雞蛋
最后這一道是中國浙江的名菜,甚至還進入了中國的非物質文化遺產。就是把搜集來的新鮮童子尿放到鍋里和雞蛋一起煮,為了更好的入味后面還要把雞蛋殼敲破,讓雞蛋更好的入味。很多吃過的人表示尿中也含鹽,吃起來和茶葉蛋很像。
你吃過最邪惡的食物是什么?我吃過最邪惡的食物是一頭還沒出生就死了的牛犢子,都有點變味了。
四十多年前,我們第一生產隊的母牛將要生小牛了。臨產的時候,就是生不下來。母牛凄慘地叫了兩天,叫得滿莊的人都能聽見,可小牛犢就是不出來。最后實在沒辦法了,一隊的老牛把式趙齜牙是使喚牛的專家,也是給牛接生的行家。母牛凄慘地叫幾聲,就向著他流眼淚,最后竟然朝著他跪下來。
趙齜牙看著跟自己朝夕相處的母牛受罪,心里也不好受。他斷定牛犢可能胎死腹中,說不能這樣下去了,再這樣下去母牛也就沒命了。他一跺腳,狠狠心,來到母牛后邊,挽起右手,直直地將手毅然伸進了母牛的生殖器里。母牛回頭望望他,也不叫了,也不掙扎,任趙齜牙擺弄。隊長李牛旦充當趙齜牙的助手。
趙齜牙費了好大的力氣,在李牛旦的幫助下,才把一頭死牛犢子從母牛的生殖器中摳了出來。他自己也被母牛流的血液染得全身通紅,煞是嚇人。母牛看看躺在地上的死牛犢子,挺起碩大的牛頭,“哞——”的大叫一聲,兩行熱淚從它的巨眼中滾滾落下。然后,母牛突然轟然倒下。把趙齜牙和李牛旦嚇了一跳。李牛旦大叫:“壞了壞了,這母牛也死了,這下咱隊里損失大了。”
趙齜牙都著滿身血污,走到母牛前面,翻看了一下牛眼,又把耳朵靠在母牛的肚皮上聽了聽,說:“隊長,沒事,它是累的。歇一歇就好了。不過這幾天我得住在年棚里,得好好服侍服侍它。要不然它真會死的。”
李牛旦這才放下心來,他長出了一口氣,說道:“你?管住,這幾天給你記雙工分。”
趙齜牙一笑,滿臉的血污中露出一口黃牙,與隊長開起了玩笑:“那敢情好,我就在這里住上一年。”
“行,你在這里住,我上你家跟嫂子睡一年。”
“我CAO,那還是算了吧。”趙齜牙趕緊示弱,逗得隊長哈哈大笑。
我們那里人都忌諱吃不見天的東西。深秋了,地里的莊稼早就收完了,趙齜牙與李牛旦兩個人就把死牛犢子埋在了村東一隊的地里,說這東西是好肥料,比大糞強多了。
可是第三天,村東地里埋了一頭死牛犢子的事,不知道怎么傳開了。這死牛犢子就被大奶奶幾個老婦女從地里扒了出來,都有點變味了。她們也不管不顧,找來生產隊里的一個大鐵鍋,拆解好死牛犢子,就在地里煮開了這變了味的死牛犢子。也幸虧是深秋,若是夏天,早就臭得根本不能吃了。
那時候,農村人窮,一年到頭聞不到個肉腥味,饞得兩眼發藍,大奶奶和幾個老婦女也不管什么忌諱不忌諱,剛開鍋沒多久,一聞到肉香味,也不管有沒有熟透,就下手了,燙得連聲吸氣。
我們幾個小伙伴閑玩,隱隱聞著有點若有若無的肉香,就使勁搐哼著鼻子,最后確信這就是肉香。我們就一路搐哼著鼻子,順著肉香,來到了村東煮牛犢子的地方,也要求加入到吃肉的行列。
大奶奶幾個老婦女可能覺得這本身是揀來的食物,也不護食,來者有份,見者有份。不一會兒,大鍋邊就聚集了一些老頭、老婦女和一些孩子。平時都讓饞壞了,這時可都過足了吃貨的癮。都不說話,一門心思對付手中的肉和骨頭。肉雖然稍稍有點臭,可那肉的香味占了上風,依然還是強烈地吸引著我們大快朵頤。
當然,也吸引來了狗。不一會兒,全村的狗也都聞味而來。
這時,在村東的田地里,形成了三個圓圈:最里層是那口大鐵鍋,正騰騰地冒著熱氣;中間那層是圍滿大鐵鍋的吃肉的人,都在不停地啃著骨頭,往嘴里塞肉;最外層是圍著人的狗,在“咔嚓咔嚓”響亮地嚼著人啃剩下的骨頭。
一頓狼吞虎咽的咀嚼后,這只100斤左右的有些變味的死牛犢子被我們二十來個老人、小孩和狗吃得一干二凈,連渣都沒剩下。肉被人吃了,骨頭被狗吃了。
后來,吃死牛犢的事在村里傳開了,村里人對此鄙夷不已。那些吃死牛犢的老人不知道挨了自己兒女的多少白眼。小孩子們被家長罵個不停。但是一些沒吃上死牛犢的孩子們卻羨慕不已,都后悔自己沒趕上吃死牛犢子。
幾十年過去了,生活越來越好!我坐過路邊攤,下過小館子,上過大飯店。我嘗過民間小吃,吃過北京烤鴨,啃過紅燒豬蹄,喝過單縣羊湯。但是讓我永遠不能忘記的,卻是幾十年前吃過的那只有點變味的死牛犢子。它是我吃過的最邪惡的食物,也是讓我今生永難忘懷的最美味的東西!
我吃過的邪惡食物,那真的是多了去了。從小時候開始,就被動的吃過一些平常人想想就渾身發抖的東西。
到了二十多歲的時候,年輕氣盛膽大包天,充滿了對大自然的向往和 探索 。不光國內的,出國那幾年也專挑稀奇古怪的吃。大家如果想聽的話,我可以說一說。不過說實話可能會讓你的雞皮疙瘩都會豎起來。
第一,肉芽。
我小時候光流鼻血,而且是一流就止不住的那種。我外婆就會去野地里給我去采一種野草,叫刺角芽。這種野草據說有涼血的效果,但是光吃它效果不好,必須要搭配一種普通人想想就會渾身發抖的東西,那就是肉芽。
江南鄉下很容易找到死魚,我外婆就把它淺淺的埋在門前的土里。大概過個三四天后等蒼蠅在上面產卵,米粒兒大的蛆已經在魚身上來回翻滾的時候,可以提著魚尾一抖,把蛆全抖到一個大碗里。
洗干凈之后加一點點鹽,然后和切碎的赤腳丫一起炒熟或者蒸熟,就著米飯可以吃了。現在早就已經忘了什么味了。我當時知道是蛆,那就打死也不敢吃了。
第二,螞蝗。
江南水田多,所以那種死水的池塘里最常見的就是螞蝗,我老舅最喜歡找這個東西吃。我也不知道他怎么抓的,一抓總能抓大拇指長的螞蝗一大碗。
回來之后先用開水燙死,從肚皮剖開,把里面的東西全部去掉,只留一張皮。然后就可以加點蔥姜醬油什么的燒出來。螞蝗的感覺像是非常薄的黃鱔,炒的還不能太過,否則就像橡皮一樣咬不動了。
螞蝗還有一種吃法是和黃泥螺一樣的,把它處理干凈,稍微用熱水燙一下。加黃酒鹽一點點姜絲白糖腌個半個月就能吃了。
第三,刺猬。
大概10歲那年,我小叔帶著我去黃河灘抓兔子。用的都是那種圍網,先支好然后一群人去轟,只要兔子撞到網上,它就跑不脫了。
結果七八個人哄了半天,一只兔子也沒找到,反倒把一只刺猬給轟到網里去了。我小舅因為在新疆呆過,他說當地人吃這個刺猬,他看人家做過。
我小叔于是先把刺猬宰殺,把肚腸全部去掉清洗干凈。肚子里塞了蔥姜蒜用繩子縫好,然后在外面厚厚的浮了一層黃泥。跟叫花雞一樣扔到火里,讓它慢慢烤。
刺猬只要烤熟了,背上的刺和毛就會隨著泥巴一起揭掉。刺猬的肉稍微有點騷,而且細胳膊細腿的,像一只小號的烤兔子,看起來很可憐。你想,就那么大個刺猬,能有多少肉?
第四,鹿鞭和鹿外腰
這其實沒啥稀奇的,其實在洛陽,牛鞭羊鞭驢鞭和各種外腰,湯館里都有,吃過的人大把。為什么單獨要把鹿的說出來呢?一個是比較少見,還有一個就是這玩意真不得了,效果杠杠的。
我爸有個同學在嵩縣養梅花鹿,有一次叫我們去玩,就上了一條鹿鞭和鹿外腰,而且血糊拉碴是生的。你能想象那個味兒有多大嗎?比羊的騷和膻多了。 吃法就是鹿鞭直接切開蘸鹽,而鹿外腰切成小塊,每一小塊都放小酒杯里,倒上高度白酒。連酒帶外腰一起喝掉。
鹿鞭和鹿外腰我各嘗一塊,當時已經11月了山里很冷了,偏偏晚上熱的根本受不了,我半夜還流了鼻血。第一次知道鹿的東西,真的是補的不得了。
第五,新鮮的紫河車。
紫河車是啥?大家可以搜索一下,這里就不細說了。這是一種中藥,看起來像縮在一起的干豬皮。但新鮮的可就吃的人太少了吧。
我七八歲的時候,我爸因為跟一群酒肉朋友喝酒,喝了個胃穿孔。動了大手術以后在家休養,醫生關照要多吃有營養的東西。問題是光吃老母雞這些也沒什么大效果,還會吃煩。
所以我媽就動腦筋了,那些年管的不嚴,有很多那種私人的婦產小診所。我媽就跟診所的大夫打好關系,如果有偷偷來動手術的,自行車就一定要留下。
而且這個東西很有講究, 首先一定要第一胎,第二一定要男胎。 它的樣子就像是一張渾身布滿了血絲的海蜇皮。我媽反復的洗,反復的用牙簽把血絲挑掉。最后加紅棗母雞,還有一系列藥材燉出來給我爸吃。有時候改改口還會把它切成條炒韭菜。
我爸大概吃了十幾個,身體就大不一樣了。這個東西做好了看起來像豬肚,實際上和豬肚的口感大相徑庭。豬肚是脆的彈的,它是是軟的棉的,還總有一股若有若無的腥氣。我吃的炒韭菜比較多,那個湯我是一口都沒碰過。
第六,咸酸菜炒牛歡喜。
咸酸菜炒牛歡喜,那牛高興炒什么?炒荷蘭豆啊,這是定律。其實早在那個電影之前,廣東已經有人開始吃這個了。
當時酒店安排我們去廣東陶陶居實習,沒幾天就被幾個師哥拉到一個像是蘇州小園林那樣的地方吃飯。上了一盤菜,大家都用一種稀奇古怪的表情看著我們實習的。這種表情,就像我去北京被同事拉去喝豆汁一模一樣。
牛歡喜膠質非常豐富,而且口感非常彈,有點像牛頭肉,但是比牛頭肉又更加香一點。當時根本吃不出來這是什么,而且也沒有什么稀奇古怪的騷臭味。怎么可能會想到是那個部位的?
而且那一盤一個人也分不了幾片,絕大多數都是咸酸菜。吃完也沒有什么不良效果,直到我們半年的實習期完結了,本地的師兄才告訴我們真相。當時我們隊里有一個老家是連云港灌云的小伙,一邊咬著,一邊笑嘻嘻的跟幾位師兄說,明年來我們老家,我請你更好吃的。
我其實知道他說的啥,可不就是豆丹嗎?我就想問一下,廣東人對這個東西抵觸不抵觸?其實我覺得也沒啥,龍虱水蟑螂都吃得,還怕你這個大豆蟲?
第七:牛尿飲料。
大家都知道印度有牛尿做的飲料對吧?我喝過。當時因為單位有項目,在印度大概待了17個月左右,真的是開了眼界。
印度吃的東西既單一又豐富。說它單一是因為肉少米面多,而且普遍重口味。說的豐富,是萬物皆可吃(喝)。可能你說中國不也是這樣嗎?那不一樣,中國還是有些東西不吃的,比如牛尿牛糞,中國就不吃吧。
這種飲料在印度非常常見,而且特別便宜,普遍3~5盧比就可以買到一瓶,瓶子像我們喝咳嗽糖漿,以及輸液的那種。還有一種散裝的,也就是直接接的,只要一盧比一杯。那個杯子還很環保,紅陶的。
當時我們單位有兩個印度同事,最喜歡喝一種16盧比一瓶的牛尿飲料。他們不會直接喝,會把它和可樂混合在一起。然后倒在喝奶茶的那種小杯子里,一杯一杯的喝。
我當時想這是什么味兒啊,結果這兩位看到我看著他們發呆,以為我也想喝,就給我倒了兩杯。其實牛尿飲料沒有什么騷味,反而像一種帶有淡淡草藥味的蘇打水。然后又喝了兩杯帶可樂的,發現可樂味已經把牛尿飲料的味道徹底沖淡了,真的就像沒有氣的可樂一樣。
所以當你破除自己的心理障礙,真的也沒什么大不了的。后來去印度超市,有種黃瓶子的牛尿飲料大概是25盧比一瓶,這種算最好的,這類似牛尿中的依云。我就常買,一少部分自己喝,大多送給同事,他們也非常高興。
寫在最后 :
其實吃過的邪惡東西還有很多,這由于篇幅有限不細說了。人類對世界總是充滿了好奇,之后嘗味道反而其次更多的是被蒙蔽或者鍛煉膽量而已。
但是現在年紀大了。前兩天吃火鍋同事要了份豬腦,想了想,最終還是沒有下筷子。英雄遲暮了!
看到這個問題我就感到渾身都不自在。
多年前我還在上初中,和同班的一位同學關系不錯,他們家是南方人。有一天我去他們家玩兒,正好快到中午了,他說你留下來吃飯吧,今天有好東西招待你。同學的母親去了廚房一通忙活,不一會兒給我們端上來一盤金黃色的油炸大蟲子,我當時一看就慌了,這是弄哪樣,蟲子也能當菜吃?想象當中的燉肉大米飯在哪里?
這時同學的母親過來和我解釋,說這是家里養的蠶,已經不能再吐絲了,所以就用來炒菜,營養非常足的,過了這個村兒可就沒有這個店兒了。同學看我還是不動筷子,就刺激我說平常你吃螞蚱都不眨眼,怎么來了個蟲子就膽怯了?我這人就是受不得激將法,眼一閉心一橫,夾起一只蟲子就往嘴里放,與想象當中不同的是,這只蟲子沒有什么特別的味道,只是有點咸味而已。
那天我總共吃了兩只蟲子,不管我的同學怎么勸,我就是再也張不開嘴了。晚上睡覺的時候我夢到了好多蟲子爬來爬去,讓我心驚肉跳。第二天早晨起來連早餐都不敢吃,很有點兒反胃的感覺。這么多年過去了,回想以前的事情還是有點兒不能接受。一方面是我的接受能力不強,見識太少,另一方面還是因為和印象中的蠶有很大的沖突,可愛的蠶寶寶怎么變成食物了?
回答這個問題之后,我又仔細思考了一下,我小時候有很多不怕的事物,長大了反而害怕起來,膽子變得越來越小,現在我發現不是這種食物有多么邪惡,而是我對吃蠶這件事情比較抗拒,覺得自己很邪惡。
江西人在廣西,打破了對食物的認知。
牛歡喜。牛歡喜就是母牛的生殖器官,據說是因為看到公牛就喜歡而得名,廣西有些地方還叫牛二姐,在玉林、北海、百色地區很常見,吃全牛宴的時候,將牛肉、各種牛下水一起放在火鍋里涮著吃,也是招待貴賓的一道 美食 。
烤出的牛歡喜什么滋味?肉質滑嫩細膩、吹彈可破,湯汁充盈在縫隙中,不但廣西、廣東、港澳的人也很愛吃。
豬花腸。這個聽起來是不是正常一些,大腸誰沒見過?盆友,花腸不是豬大腸,而是母豬的輸卵管,很多南寧的粉面中都會加一些豬花腸,也可以拌著吃、炒著吃或者涮火鍋吃。
口味無下限的人,還可以嘗試一下生拌豬花腸,特別有想象空間呢!
母的吃歡喜,公的也不能放過啊。本著吃啥補啥的宗旨,豬鞭可算是男士的加油站了,表面刷一層油,在炭火上邊烤邊撒調料、刷醬料,烤熟的豬鞭口感爽滑有嚼勁,吃的時候保持心情愉悅,功效加倍哦!(玩笑啦)
牛憋湯。在廣西桂西北河池、柳州一帶特別盛行,讓你體驗一把“吃屎”的趕腳。湯底看著像牛糞的東西,其實是牛癟。在宰殺前先用青草加中草藥喂牛,宰殺后取出牛胃里沒有消化的東西,擠出草汁,再加入牛膽汁、香料和中草藥文火熬制后食用。
煮之前是臭草味,煮的時候是牛糞味,入口微苦。這種湯據說有健胃消脾的功效,又被稱為“百草湯”,很多外地人會專程去吃。
雖說不是真的牛糞,但就差一步了,基本屬于一個系統啦!和這個類似的還有羊癟湯。
大千世界無奇不有,敢于挑戰的同學們可以來廣西嘗試一下下。還有烤豬眼睛、屈頭蛋、麻辣小蝌蚪、烤老鼠、烤雞屁股等可以挑戰。
百色 烤豬眼
看過 美食 紀錄片《人生一串》的人一定對百色夜市的烤豬眼印象深刻。除了百色, 田陽、田東等地也都吃得到。把新鮮的豬眼穿到竹簽上,注意簽子必須從眼球周圍的肌肉和脂肪穿過去,這樣才能保留完整的眼漿,一邊烤一邊刷醬料。
龍勝 麻辣小蝌蚪
這東西看起來特別容易讓人有心理障礙,蝌蚪個個有大半個手指頭長,有的甚至連腿都長出來,撈出來洗凈,在鍋里煮熟,吃起來滑溜溜的,如果加了辣椒油炸,味道會更刺激一些。而且以中醫來看,蝌蚪還可以入藥,有清熱解毒的功效。(據說現在吃到的蝌蚪基本都是人工養殖的)
有一次去南方某城出差,那一座以“敢吃”而聞名的城市。談完業務,晚上接待方宴請我們去了本地一家土菜館。酒席上了不少特色菜,還好我們提前告知對方飯菜清淡為宜,所以沒有上太重口味的菜品,喝了兩壺白酒之后,兩個服務員端了一個大盤子上來,那盤子是定制的,好家伙足足有一米多長,盤子里的菜更是生猛,是一條小鱷魚,鱷魚頭原汁原味的保留下來了,身子上的肉是紅燒的,尾巴那一截是清蒸的,服務員把盤子一轉,鱷魚頭指向了我,我至今清楚的記得鱷魚的那兩個大眼珠子,直勾勾的盯著我,那一排尖尖的利齒閃著寒光,看著伴著蔥花蒜末的它,我不禁可憐起來,這個吃人的主兒什么時候變成了人的一盤菜了,不過說實話鱷魚肉的味道還是不錯的,有點像雞肉。今天說起邪惡的食物,我又不禁想起了鱷魚的那雙眼睛,似乎是烏溜溜黑乎乎?又似乎是綠瑩瑩黃漆漆?圓睜著閃爍著死亡之光,只不過已是永遠無法對人產生威脅了。
我吃過胎盤,我媽生我三妹,我看著我媽生出來的,那時我才10歲。她們把胎盤拿來弄肉圓子,一家人都在吃。
當時不知道吃了一個圓子后,然后他們在說多吃點,這胎盤吃了好,瞬間不吃了。
我二妹生寶寶的時候,胎盤也拿回來了的。我媽說今天中午把胎盤燉來吃了,然后全家人都聽到了。
雖說胎盤肉沒要,只喝湯,但是都沒人敢喝。
我媽說:喝了這個湯對身體好,必須喝。然后我說:媽,你喝嘛!我媽說:我才不敢喝哦,血乎乎的。笑死了!
我三妹放學回來,只有她不知道是胎盤湯,全給她喝了,問她好喝么?她說:好喝! 過了很久,才跟她講,她說我們太不道德了!
其實,我老公當時也喝過一碗胎盤湯,他還專門在藥材市場去買過曬干的胎盤,大概10多個吧,兩千多,全打成粉了。
他把粉兌水叫我喝,我一聞差點吐了,雖說已曬干,但是腥味很臭,沒法喝。然后,他一口悶了,他嘴里的味道簡直了。
這玩意都說吃了好,到底好不好我是真不知道。
狼肉,純粹的野狼肉。
小時候給生產隊放牛是要記工分的。那時候我剛滿七歲,為了掙點工分,父母也到生產隊給我申請了一條溫順的母牛,跟著大孩子一起到河灘上去放牛。每天一早一晚我們幾十個孩子牽著幾十頭牛,再加上每個放牛娃帶著的一條狗,一字型沿著鄉間小路走向河灘,那場面是終身難忘的。
有一天下午,大孩子領著我們把牛散放在河灘上,讓它們自由自在的吃草,我們則下到河里去游泳、摸魚蝦。突然,河灘上的牛受驚了,一陣狂叫。接著是那幾十條狗,一齊沖向了襲擊牛群的東西。我們小小孩在河水中不敢上岸,大孩子膽子大些,上岸后就撿根木棍跟著狗群看個究竟。一看不打緊,也嚇得往河水里跳。有主見的孩子在驚嚇之后說,快去找大人。
生產隊的大人們都在附近不遠的地里做事,一聽見孩子們喊就提起鋤頭也跟著跑到河灘,只見村里的幾十條狗將一頭狼里三層外三層的死死圍在中間,那狼根本就逃不出去。各家的狗見主人來了,圍得更賣力,也叫得更賣力。大人們舉起鋤頭在狗的配合下,沒怎么費力就把狼給打死了。
那時候都很窮,一年也吃不上幾回肉,連各家的油和鹽都緊張的很。天黑收工后,生產隊長安排人剝了狼的皮,親自拿著兩個碗,每家出一湯匙油,一湯匙鹽。等到半夜等得我快要睡著的時候,生產隊長和另一個人才抬著一桶狼肉,連湯帶肉的給我家盛了一大碗。
幾十年過去了,到現在都覺得狼肉不好吃。可能是那時候沒什么調料,只放了油和鹽,一生都忘不了狼肉的一股土腥味。
我吃過最邪惡的食物,就是冰封在河里的臭魚,這種魚不是因為疾病死的,在冬天的時候,水里含氧量低,缺氧死的,死了的魚,就凍在了冰層里,一到春天河水融化后,在冰層里凍了一冬天的死魚,就會漂浮到河面上。
我剛開始看見有人撿開河后的臭魚,我也是比較好奇,覺得這臭魚撿起來,是要喂鴨子和大鵝呢,因為農村一般人家,都有雞有鵝。
二嬸看我對這臭魚好奇,就跟我說,你別小看這臭魚,這臭魚那可是一道特殊的美味,年輕人很少有知道的,這臭魚該怎么做著吃了,有的年輕人一聞到這臭魚的味道,就感覺惡心了。
二嬸打開包裹臭魚的袋子,當時那是滿屋子臭魚的味道,二嬸開始起鍋燒油了,二嬸跟我說,這臭魚要用多點油,油炸一下,油炸至魚二面成金黃色,這臭魚下油鍋的時候,臭味更濃,臭魚油炸好了,二嬸又把臭魚里面放上了調料,二嬸把調料里放上了許多的紅辣椒,添上水,就開始燉上臭魚了。
這臭魚雖然燉好了,可還是有股臭味,我是鼓起勇氣,夾了一筷子臭魚吃,說實話,吃第一口臭魚的時候,感覺魚肉臭中還帶著香辣味,那味道真特別。
這開河后的臭魚,是我吃過最邪惡的食材,臭魚吃著是臭中帶著香味,臭魚真的算是一道特別的美味,但必須得掌握好撿臭魚的時間,還有究竟什么樣的臭魚能吃,這都是需要足夠的經驗,不是開河后所有的臭魚都能吃!
謝邀:三四十年前吃過兩次,一次是抬死人棺材上山,等吉時下葬。有好事者發現松樹上有一大條大麻 蛇,我上前搖樹,掉下來后捉住,馬上剝皮切開,用做飯的小鍋,倒點香油即煎炸吃了。另一次也是為死人守靈,晚十一二點,想吃狗肉,馬上有人做了個竹筐活套,裝進誘餌,放在狗經常找食的地點,不到一小時就套了一只大黑狗。燒了一大堆栗炭火,剝了狗皮,放在桌上,十多個守靈的年輕人,各人拿刀割狗肉燒吃,燒酒伴狗肉,吃到天亮。你們有誰吃過這樣邪惡的好東西?我也就吃過這兩回。
癡長六七。
我吃過最邪惡的食物有四種,一是餃子,二是雞腿,三是小豬仔,四只狗肉。為什么別人眼里的 美食 我卻認為是邪惡的?
這種像元寶一樣的美傳統 美食 ,對我來說,就好像跟它前世有仇,從我記事起,就不吃餃子,而且聞到味道就頭暈,勉強吃一個,必定嘔吐出來。
小時候,都是要等到過年過節才舍得包餃子吃,別人都饞的流口水,可是我一點也不想念它,特別是煮餃子時飄出來那個味,讓我感到反胃。
記得有一次過年,可能吃餃子的次數太少了,我媽大概忘了我不吃餃子,她盛了一大碗,非讓我吃,說這么好的東西不吃,你就是個怪人。
被我媽逼著吃,但我就像吃大肥肉一樣又膩又惡心,一個餃子還沒吃完,直接吐了,從此以后,我媽才相信我不吃餃子,每次他們吃餃子的時候,另外給我煮碗面條。
我媽說:你不吃我們吃,沒人搶更好,還省事了。我心里想:既然對你有這些好處,還生我氣干嘛?你到底是高興呢,還是不高興?
一次去大舅家拜年,他聽說我不吃餃子,驚訝的說:你就是矯情,這么好吃的 美食 你不吃,你究竟想吃什么?直接餓你兩天,看你吃不吃?
都說好吃不過餃子,但這種食物對我來說就是邪惡的存在。為什么這種人人都愛的 美食 讓我這么討厭?至今百思不得其解。
1
南方有些地區殺雞,一般都會留住完整雞腿,給家里的小孩或者客人吃,但我最不喜歡吃的就是雞腿。不管是柴雞還是家雞,雞腿都是最難吃的部分。
因為整個煮熟的雞腿,里面淡淡的一點味道沒有,我發現很多小孩都不喜歡吃,家里的大人一番推讓,小孩硬是不吃,大人就說:你不吃我吃,真是沒有口福。
既然如此,為什么還要次次都留雞腿,明明知道小孩不喜歡,還裝模作樣讓小孩吃,我看就是有些大人自己想吃,簡直是太假了[捂臉][捂臉]。
2
有一次吃燒烤,朋友要了一個雞腿給我,吃著還不錯,又辣又香。但是當我吃完之后,沒過十分鐘,就開始頭痛發燒,上吐下瀉,渾身酸軟無力,去打了兩天針才緩過來。
也不知道是不干凈還是變質了?后來聞到燒烤攤那個味道,我都感覺很不舒服,從此再也不吃燒烤雞腿了。
包括公司有時候加餐,每次少不了雞腿,我看到都惡心,都是給同事吃。聽別人說,有時候還能吃到帶血絲的,甚至還有長蛆的,真是惡心吶,幸好我不喜歡。
小時候,去一個親戚家玩,剛進屋聞見一股肉香,一看煮了半鍋肉,他說是豬肉。我還挺納悶,怎么煮這么多肉?又不是過年過節。
煮好以后,裝了一大碗讓我吃,他出去干活了。那時候欠肉吃,我也沒客氣,大口開始吃,感覺嫩嫩滑滑的。
吃著吃著,我突然發現一塊肉好像是豬的肛門,而且上面還有黃黃的東西,像屎一樣,突然一陣惡心,放下碗再也不敢吃了。
過了一會兒,有個鄰居過來,問我好不好吃?我說好像沒弄干凈,上面還有屎。他笑著說:不干不凈,吃了沒病。說小豬仔是給他家老母豬壓窒息了,本來要丟掉的。
給我這個親戚看到了,說扔了可惜,小豬仔也是肉啊!就拿來煮了。我聽他一說,我立馬就嘔了出來,太惡心了。
隔壁住著一個獨居老人,一天中午他端過來了一碗香噴噴的狗肉,說請我們吃,我拿起一塊剛咬了一口,立馬被老婆搶了過去,不讓我吃。
而且她直接又送了回去,我問她為什么要這樣?人家好心好意的,你不是不知好歹嗎?
她說你不知道,上午馬路上一條流浪狗被車撞了,被他撿回來在家弄了一上午,還說砍一半給我們,寧愿得罪他我也不吃。這么惡心人,你敢吃嗎?
聽老婆這么一說,我趕緊去漱口。
每個人都有不喜歡的食物,如果只是不喜歡,還好說,有人對食物的敏感程度,就好像老外吃皮蛋,他們認為這是世界上最難吃的食物之一,無法接受。這正是,蘿卜青菜,各有所愛。
世界上有哪些著名的黑暗料理全球八大黑暗料理榜單,鼎鼎大名的瑞典鯡魚罐頭不負眾望榮等冠軍寶座,丹麥藍紋奶酪緊隨其后,蘇格蘭羊胃包羊雜、英格蘭甘草軟糖、日本蠕蟲軟糖、泰國炸蠶蛹、日本死神辣咖喱、美國怪味豆等紛紛上榜。
NO1:瑞典鯡魚罐頭
終極黑暗料理,號稱世界最臭的食物、食物界的生化武器。這一款直擊靈魂深處的食物,每一位打開并能將它吃下去的都可以被稱為真正的勇士。有淘寶買家評論“吃了之后你會覺得屎都是香的”。
NO2:丹麥藍紋奶酪
天使般的容顏魔鬼般的口味,藍色大理石霉菌紋路的外貌美麗誘人,辛辣的氣味讓人不敢呼吸。口感簡直了,一般人頭一回吃基本都受不了。恩,大部分人試個七八十回也是受不了的,就是難吃,不需要借口。
NO3:蘇格蘭羊雜
羊肚雜做的碎布丁,一道響徹世界的傳統蘇格蘭名菜,也是蘇格蘭最有名的黑暗料理。將羊的胃掏空,里面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、肺,再加上調味料和高湯,想想都要抖三抖。
NO4:英格蘭甘草軟糖
這是歪果仁的零嘴,不過你吃過濃濃八角味的糖嗎?甘草汁中提取,桂皮八角甘草板藍根等一系列混合味道。沁人心脾,提神醒腦!想吐的立馬就能吐!專治各種不舒服!
NO5:日本幼蟲軟糖
想象一下白蟲軟糖在口中蠕動,一口咬下內臟噴射,還好果醬的味道可以讓你淡定表演。光看這造型,我已經跪了。
NO6:泰國零食炸蠶蛹
看似很嚇人據說很美味,泰國昆蟲食品產業發展迅速,由昆蟲原料制成的零食被越來越多的消費者所接受。看來泰國的吃貨不輸中國。
NO7:日本18禁咖喱
瀕臨崩潰邊緣,需要極大心理準備的辣咖喱,元祖十八禁地域辣味入門。由于過于辛辣,未滿18歲禁止食用,“本咖喱是為了喜歡世界上最辣的東西的人” 開發的。
NO8:美國惡搞雷根糖
內含10種迷惑豆,鼻屎、臭雞蛋、嘔吐味等等,讓人難以置信的逼真味道,永無止境的口味。
世界上最惡心的食物有什么?仰望星空
世界上有兩件東西能夠深深地震撼人們的心靈,一件是我們心中崇高的道德準則,另一件是我們頭頂上燦爛的星空。
然而,我要說的是Stargazy pie
做法:
1. 黃油切丁,放入150g面粉中,再撒入半茶匙鹽,用刮片來回切割,直到變成顆粒狀 ?
2. 加30g水,攪拌片刻后用手揉成光滑的面團,放入冰箱冷藏1小時 ?
3. 魚收拾好后,剁下魚頭,放入白葡萄酒中浸泡去腥,魚肉切片;蘑菇洗凈切片,培根切成小塊;雞蛋打成蛋液,加鹽和100g過篩的面粉攪拌;馬蘇里拉刨絲 ?
4. 把魚片、蝦仁、蘑菇、培根放入雞蛋面粉液中,做成餡料 ?
5. 取出面團,在砧板上灑上一層薄薄的面粉,把面團放在上面,搟成均勻的圓面皮,再攤在烤盤里 ?
6. 面皮中央放魚頭,再把餡料倒入,保證均勻,最后撒上馬蘇里拉奶酪絲,給魚頭刷一層油 ?
7. 烤箱180攝氏度預熱10分鐘后,放入烤盤,烤30分鐘即可 ?
英國人你們是想要鬧樣啊!!!!仰望星空????死不瞑目吧!!!!!你他媽一道菜端出來嚇死爹啊!!!!!!!! ? ?
還是依然Fish and chips堅挺吧!!!!!
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