哪些食物屬于油膩食物

哪些食物屬于油膩食物？現在咱們老百姓的經濟好了，每餐都能吃上肉，有些朋友還特別喜歡吃肥肉和其他油膩的食物，其實導致中國平均肥胖率日益增長的罪魁禍首就是油膩的食物，所以為了減肥，一定要少吃油膩食物哦！下面我們一起來看看哪些食物屬于油膩食物吧。

哪些食物屬于油膩食物1

油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。

凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸于油膩食物，因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大，所以可稱為：油炸食品（油條）、油煎食品、紅油調拌食品

油膩食物本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的湯也屬于油膩食物。

肥羊肉、肥豬肉、豬油、雞皮、豬大腸、炸麻花、炸春卷、炸丸子、油條、撒子、油餅、炸薯條、炸雞柳、炸臭豆腐、炸茄盒、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、奶油、雪糕、板栗、膨化食品、甜點、漢堡等是油膩食物。

食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質稱之為食物。

食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物。

哪些食物屬于油膩食物2

油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。

凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸于油膩食物，因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大，所以可稱為：油炸食品（油條）、油煎食品、紅油調拌食品。

月餅也屬于油膩之物，因為在制作時加入了大量糖和油，會引起“三高”——血壓高、血脂高、血糖高。

本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的湯也屬于油膩食物。

哪些人不宜吃油膩食物

1、脾胃不好

一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食。脾胃虛弱的人如果進食油膩的食物會加重腸胃負擔，導致很難消化，會出現腹脹、泛酸、腹瀉等情況。所以，一般脾胃虛弱的人群也會因為進食油膩感到不適而拒絕油膩食物。

2、胃炎

胃炎是指胃粘膜出現炎癥的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指腸潰瘍的患者，常常因為胃動力不足，進食油膩食物就會導致胃酸分泌過多，誘發腸胃不適。所以，有胃炎的患者就會出現討厭油膩食物的現象。

3、懷孕

如果是適齡女性，出現了不能吃油膩的東西的情況，可能懷疑是不是懷孕了。一般早孕反應比較明顯的一個癥狀就是討厭油膩的食物，進食油膩的食物可能會引起惡心、嘔吐。情況嚴重的，看見別人吃油膩食物或聞到油膩的味道就會有反應。這個時候可以避開油膩，然后檢測一下是否有孕。

哪些食物屬于油膩食物3

屬于油膩食物的很多呢，油膩食物是指含有較多脂肪、膽固醇的食物，適量攝入油膩食物可以給人體補充能量，但長期過多攝入油膩食物可能對人體的健康不利。

一、脂肪含量較多的食物：

1、植物類：如開心果、夏威夷果、花生等堅果植物；

2、動物類：如豬、羊的肥肉以及它們提煉出的油脂；

3、其他食物：制作過程中使用大量植物或動物油脂，如甜點、油煎油炸食品、膨化食品等，還有各種葷湯如雞湯、豬腳湯、筒子骨湯等。

二、膽固醇含量較多的食物：

1、蛋類：如雞蛋、鴨蛋等的.蛋黃；

2、動物內臟：如豬肚、豬腸、鵝肝、牛肝等；

3、腦：如牛腦、豬腦等；

4、其他食物：如豬脊髓、河蝦等。

食用過多油膩食物，可能會對人體健康造成損害。由于過多脂肪不易消化，可能造成惡心、嘔吐、腹瀉等不適，過多脂肪堆積在肝臟，還可能形成脂肪肝。過多膽固醇進入血液會導致血液黏稠，引起動脈粥樣硬化、高血壓、高血脂、冠心病等。油膩

清淡食物

清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的前提下，口味偏于清淡的飲食方式！清淡飲食的正確標準：“少油、少糖、少鹽、忌重口味”，具體食物如下：

1、水果

水果是日常飲食中補充維生素的重要來源之一，對于調節體內代謝極為重要，另外多吃一些蘋果、橙子、草莓、獼猴桃這樣的高纖水果，促進我們的新陳代謝。

2、蔬菜

蔬菜也屬于低碳水化合物的食物，而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素，是免疫力的重要保障，也是腸胃正常消化的重要保障。

3、豆制品

豆制品含有和肉類媲美的蛋白質，而熱量則非常低，同時大部分豆制品含有大量的纖維，對于分解脂肪及抑制脂肪堆積極有好處。

4、瘦肉

瘦肉富含蛋白質，飽腹感強，而且蛋白質幫助我們合成肌肉，從而提高每天的基礎熱量消耗。另外肉類中富含的鐵和鋅也是減重中的必要元素，相比果蔬來說，肉類含量要高得多。

5、魚類

魚肉屬于白肉，如鱈魚、羅非魚等魚100克魚肉中所含脂肪不足2克，熱量相比其他肉類要低得多。而且魚肉也是蛋白質的重要來源，做一些清蒸羅非魚、草魚來吃，既清淡又美味。

6、雞蛋

雞蛋中高含量的蛋白質氨基酸構成與人體極為類似，所以更容易被人體吸收，從而幫助大家在運動中促進肌肉生長，練出易瘦身材。同時雞蛋的飽腹感極強，早餐吃個雞蛋，對于延緩饑餓，減少食量很有幫助。

7、牛奶

適量的牛奶能夠補充我們身體中所需要的能量，并不會導致給我們身體帶來額外的熱量和脂肪，同時有利于身體鈣質的吸收。

常見的油膩食物有哪些

常見的油膩食物有哪些，隨著人們生活水平的不斷提高，飲食方面也是有了很多的選擇，一些油膩食物就會經常吃，油膩食物就是含脂肪、膽固醇過高的食物，以下分享常見的油膩食物有哪些。

常見的油膩食物有哪些1

油膩食物指的就是含脂肪、膽固醇過高的食物，比如油炸食品、燒烤、動物肝臟、紅燒肉、漢堡等都屬于油膩食物，雖然油膩食物可以給人提供一定熱量，但是長久食用會對人們的身體健康造成很大影響，會出現脂肪肝、肥胖、也容易引發腦中風和癌癥等，危害巨大。

1、是經過烹飪油炸的食物，都是高溫接觸過的食物，這類食物均為，稱作油膩食物。因為食物中含有大量的油脂，脂肪，其中的油泥含量高，所以在平時被俗稱為油膩油煎食物，如油條，炸雞、紅油，調料，辣條，面筋等等。

2、油膩食物中，還有幾個分類是月餅糕點類，糕點和月餅。雖然沒有經過油炸，都是用烤箱制作的，但是內含的餡料，制作表皮用到的奶油奶酪，大量糖分會引起三高，高血壓，高血脂，高血糖同時升高。

3、膩的食材中，也包括了家庭的食物，肥肉，雞皮，多脂肪。這些富含有大量的油膩，燉湯后會更加油膩，稍有不注意長時間喝，就會導致脂肪長在血管上，引起動脈硬化，血流量不足，身體也會間接性地引發多種并發癥。

以上這些油膩的食物大家平時要少吃，偶爾吃一兩次還是可以的，平時大家要養成良好的飲食習慣，要多吃一些粗纖維的水果蔬菜，或者含有蛋白質的魚蝦類食物，對我們的身體健康有很大益處。

常見的油膩食物有哪些2

可以去油膩的食物有哪些

因為山藥具有“神仙之食”的稱呼，山藥特有的粘液蛋白是可以預防心血管系統的脂肪沉積，不僅防止了動脈硬化還能避免肥胖。

玉米中含有比較豐富的鈣、鐵、鎂等維生素，而且還富含膳食纖維，我們家中常吃的玉米油還具有降低膽固醇軟化血管的功效。

在我們做粥的時候有一種比較喜歡的，就是：桂圓銀耳粥，銀耳富含膳食纖維，不僅可以加強我們腸胃的蠕動，還能增強免疫力。

在炎熱的夏季多喝綠豆湯不僅具有消暑的`效果，還有益于消腫、排毒，不過使用高壓鍋煮的話，可以將綠豆更好的煮熟。

小米粥是很有營養的粥，無論是準媽媽還是小朋友都比較適合，是屬于比較溫和的纖維質，很容易被消化。

常見的油膩食物有哪些3

刮油去油膩的食物。

黃瓜

黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。

茄子

茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。

綠豆

綠豆是夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。

香菇

香菇具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。

番薯

番薯有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。

山楂

山楂含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，最好在飯后食用。

蘋果

蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。

冬瓜

冬瓜含有糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，營養豐富，可以入藥治病。中醫認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等作用。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，治療水腫腹脹，效果尤為顯著。

燕麥

燕麥具有降膽固醇和降血脂作用。由于燕麥中含有其他谷物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低。既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

山藥

黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。

其實不僅僅是夏天，而是一整年。因為我們現在吃東西吃的越來越油膩，所以我們要好好的去去油，這樣對身體才是真的好！

油膩膩的食物有油條、油餅、炸薯條、面窩、炸雞腿等。

1、油條

油條，又稱馃子，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，中國傳統的早點之一。油條的叫法各地不一，山西稱之為麻葉；東北和華北很多地區稱油條為“馃子”；安徽一些地區稱“油果子”；廣州及周邊地區稱油炸鬼。

2、油餅

油餅的制作方法和油條一樣，只不過是做得形狀不一樣。先把面抻成元餅狀，要在上邊弄幾個洞，再涂上食用油，就可以放入鍋中炸了。

3、炸薯條

炸薯條，源于比利時，是一種由土豆條油炸而成的受大眾喜愛的零食。主要食材是土豆、鹽、油等。

4、面窩

面窩是湖北省武漢市的特有的著名小吃之一，通常只在早餐時間提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。

5、炸雞腿

炸雞腿是以雞腿、雞蛋、面粉、雞肉為主要食材，植物油、料酒、鹽、濕淀粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調料炸出來的一種食物。具有色澤金黃艷麗，雞肉焦嫩適口的特點。

油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉、炒米、涼面、炒米粉、涼皮、涼面、石鍋拌飯等。

一、炒米粉

是一道經典的傳統小吃，屬于閩南菜。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種，經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。

二、涼面

涼面也稱“過水面”，古稱為“冷淘”，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地區都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳時食用。

三、涼皮

涼皮，起源于陜西關中地區的漢族傳統美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。

因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。

四、石鍋拌飯

“石鍋拌飯”又稱“石碗拌飯”，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 是朝鮮半島三大名菜（平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯）之一。

拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。

石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

五、油炸食品

是我國傳統的食品之一，油炸食品煎炸過焦后產生多環芳香烴。無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包、炸雞翅以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。

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