中國哪種白酒最老(中國哪種白酒最老氣)
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2023-04-03
中國古老八大名酒依次是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
新中國成立后,中國對白酒共進(jìn)行過五次的國際級評比,茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會(huì)上都被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。
擴(kuò)展資料:
喝酒的注意事項(xiàng):
1、喝酒之前,吃飯只能吃7份飽,且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說,喝酒前喝牛奶,牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用)
3、喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一飲而盡,須的分成幾口喝。喝啤酒,須待得啤酒漠落下以后再喝,否則,輕則腹?jié)q難受,重則現(xiàn)場直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,這些都是誤區(qū),醋和茶都不能解酒。
6、酒后如發(fā)生嘔吐不止,應(yīng)立即找來礦泉水一瓶灌下,以免胃里沒有東西而嘔出血來。
7、嘔吐完后,不可立即進(jìn)食,尤其是燒烤一類食物。
8、睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個(gè),以免,睡后驚醒欲嘔吐在還未到達(dá)洗手間之前已然噴將出來。
9、翌日,若感胃酸,請服用胃舒平,等胃酸緩解后再喝水。
10、惹感胃痛,可適情況服用其他胃藥,且不可服用止疼藥,因?yàn)橹固鬯帉τ谖柑郫熜傥ⅰ?/p>
11、早點(diǎn)可選用逗漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者,可選用脈動(dòng)、紅牛等提神飲料,以保證不耽誤工作。
參考資料來源:百度百科-中國八大名酒
[img]中國歷史悠久的白酒有哪些?一、 茅臺酒
茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù),從1915年“巴拿馬萬國博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會(huì)”。
茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長達(dá)八九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。
茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩:“金陵重逢飲茅臺,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。”
二、五糧液
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。
五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎(jiǎng),九一年被評為中國“十大馳名商標(biāo)”;繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。至此,五糧液酒共獲國際金獎(jiǎng)三十二枚。
三、西鳳酒
西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。
四、雙溝大曲
產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會(huì)后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。
五、洋河大曲
洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn),曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。
六、古井貢酒
該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時(shí)遺存的一口古井,明代萬歷年間,當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。
七、劍南春
產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評酒會(huì)上,首次被評為國家名酒。
八、瀘州老窖特曲酒
瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為國寶窖池。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成,是當(dāng)今最好的濃香型白酒
九、汾酒
1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢B續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標(biāo):杏花村、古井亭、長城、汾字牌。
十、董酒
董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一
中國老牌四大名酒中國老牌四大名酒如下:
1、貴州茅臺
貴州茅臺在制作的過程當(dāng)中,主要是以品質(zhì)比較好的高量為原材料的,用小麥制成高溫曲,它的發(fā)酵時(shí)間相對來說是比較長的,而且是經(jīng)過多次發(fā)酵的,對于制作的工藝相對來說,也是比較獨(dú)特的,這也是貴州茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特和品質(zhì)優(yōu)秀的重要原因之一。
2、山西汾酒
山西汾酒的圖案主要是有五個(gè)杏花瓣組成的,象征著企業(yè)的五種理念,山西汾酒是我國清香型白酒當(dāng)中非常典型的一種,主要是以純正和清香的特點(diǎn),一般來說,市面上有38度,48度,53度等不同度數(shù)的山西芬酒。
3、瀘州老窖
在1952年的時(shí)候,瀘州老窖被確定為我國濃香型白酒的一種典型代表,在1996年的時(shí)候被確認(rèn)為是我國白酒行業(yè)當(dāng)中唯一一個(gè)被國家重點(diǎn)保護(hù)的,瀘州瀘州老窖酒是經(jīng)過國寶窖池精心釀制而成的,所以是現(xiàn)在為止品質(zhì)最好的一種濃香型白酒。
4、西鳳酒
在傳說當(dāng)中,鳳翔是生產(chǎn)鳳凰的地方,所以有很多這樣的故事傳奇特點(diǎn)在里面,因此取名叫做西鳳酒。西鳳酒的酒液是無色透明的,入口甜潤,有一種水果的香味,因此,對于一種對于比較喜歡喝烈酒的人來說,西鳳酒是非常不錯(cuò)的一種選擇。
中國酒最古老的酒是什么酒?中國最古老的白酒是【古僰窖】酒
四川省古僰窖酒業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體的白酒企業(yè)。“四川省民營白酒企業(yè)30強(qiáng)”、信譽(yù)“AAA”企業(yè)、“無消費(fèi)爭議企業(yè)”。工廠座落于“中國最佳旅游城市”、“中國白酒原酒基地”、著名高檔商務(wù)禮品酒水井坊的原產(chǎn)地
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四川省成都市。公司產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、糯米、大米、玉米等為原料,釀造工藝是在中國酒業(yè)大王“五糧液”的釀造工藝基礎(chǔ)上,采用3000多年前古僰人的釀酒秘方,輔之以天然蜂蜜,經(jīng)庫存老熟而成,完全保留純糧精釀的原汁原味。飲后不上頭,不刺喉,不口干,香氣獨(dú)特,味醇尾凈,酒體豐滿,此乃純糧酒之經(jīng)典。
中國的八大名酒,哪個(gè)歷史最久第一:汾酒,4000年歷史,最早國酒。
汾酒早在1500年前的南北朝時(shí)期,就成為了當(dāng)時(shí)北齊的宮廷御酒并被載入史冊。
第二:西鳳酒,2600年歷史,始于殷商,盛于唐宋。
西鳳酒早在唐朝就被列為珍品,宋朝蘇軾曾有詩云:花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微。
第三:古井貢酒,酒中牡丹,色如水晶。
公元196年,曹操曾將老家毫州所產(chǎn)美酒進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝,那就是古井貢酒。
第四:劍南春,唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春。
劍南春在唐朝定型,成為宮廷御酒,也被載入史冊。
第五:茅臺,第一國酒。
誕生于八百多年前,醬香型美酒,現(xiàn)在的國宴寵兒。
第六:瀘州老窖,濃香鼻祖,酒中泰斗。
元明時(shí)期瀘州老窖大曲酒正式成型,公元1324年第一代瀘州老窖大曲酒出世。
第七:五糧液,陳氏秘方,姚子雪曲。
公元1368年,宜賓人陳氏繼承姚氏產(chǎn)業(yè)釀造而成。
第八:董酒,酒中貴族,國家機(jī)密。
十六世紀(jì)后期,董酒迅速發(fā)展成型,到康熙初年已經(jīng)出現(xiàn)了成熟的小曲酒。
中國歷史最悠久的白酒品牌有哪些,要有文獻(xiàn)記載的確切的。李渡燒酒作坊位于江西省南昌市進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn),是中國年代最早、遺跡最全、遺物最多、時(shí)間跨度最長且富有鮮明地方特色的大型古代白酒作坊遺址,也是中國酒業(yè)的國寶,酒文化的重要代表。
李渡燒酒作坊的發(fā)現(xiàn),為中國元代已生產(chǎn)蒸餾酒的論斷提供了最具說服力的實(shí)物依據(jù),證實(shí)了李時(shí)珍在《本草綱目》中關(guān)于李的記載:“燒酒非古法也,自元始創(chuàng)之。”
遺址位于李渡鎮(zhèn)紅石橋李渡酒廠老廠區(qū)內(nèi),元代至近現(xiàn)代燒酒作坊遺址。遺址考古勘探面積1600平方米,2002年考古發(fā)掘面積300平方米。揭露的文化堆積主要為元、明、清遺跡與遺物。其文化堆積的11個(gè)層面分為南宋、元、明、清、近代、現(xiàn)代6個(gè)時(shí)期,未見南宋遺跡,其余5個(gè)時(shí)期的釀酒遺跡有水井、爐灶、晾堂、酒窖、蒸餾設(shè)施、墻基、水溝、路面、灰坑、磚柱等。
中國白酒評比專家組組長周恒剛稱贊道:“李渡燒酒作坊遺址歷史跨度近800年,是中國酒行業(yè)難得的‘國寶’。”2002年被評為中國十大考古發(fā)現(xiàn),2006年11月被中國國家文物局列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。
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